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Back to Search第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」
Season 1 Episode 62
12月7日は二十四節気「大雪」
雪が降り積もり辺り一面が雪景色になるころ
生き物たちも冬眠に入るころですね
お店には柑橘類がたくさん並んでいます！
文旦、みかん、きんかん、ゆず、鬼ゆず…
気の巡りをよくしてくれる果物たちです。
気血の巡りが滞りやすい冬にぴったり！
それぞれの効能をご紹介します。
リス…
7 months ago
第61膳「韓国のわかめスープ、冬におすすめ黒い食べ物、身体を温めるお茶」
韓国大好きな竹本先生は最近韓国語と料理を勉強中で、
わかめの使い方に着目！
韓国と日本ではわかめの使い方が違うそう
わかめといえば冬に良いとされる黒い食べ物！
他にも黒豆、黒米、黒キクラゲ、ひじき、わかめ、こんぶ、黒ごまなど
冬に弱りやすい臓器「腎」のケアにもなりますので
ぜひ食事に取り入れてくださ…
7 months, 1 week ago
第60膳「二十四節気「小雪」、冬野菜の効能」
Season 1 Episode 58
11月22日は二十四節気「小雪」
鳥取県では大山に雪が積もり、
冬の味覚であるズワイガニ漁も始まっています
お店に並ぶ野菜や果物も気づけば冬野菜に！
白菜、キャベツ、白ネギ、春菊、かぶ、ゆず、かぼす、柿など
それぞれの効能と食べ方についてお話しします
ちなみに島根県松江市には「津田かぶ」という伝統野…
7 months, 2 weeks ago
第59膳「冬の野菜、大根と白菜を食べるときには要注意？！キムチの効能」
今回はリスナーさんのメール
・豆鼓（トウチ）
・大根と白菜
・キムチの効能
についてお答えしています
大根と白菜はこれからたくさんとれる時期になりますね！
でも実はどちらも体を冷ます効能を持っている野菜なんです…
冷えている人は生で食べるのは避けたいところ！
寒い時期にはどんな風に食べたらいいか？
…7 months, 3 weeks ago
第58膳「二十四節気「立冬」薬膳的冬の過ごし方」
Season 1 Episode 58
11月7日は二十四節気「立冬」
暦の上では冬に入ります
あわせてリスナーさんのメールにもお答えします！
年齢や年代に合う薬膳はありますか？
との質問についてです
年齢を重ねれば重ねるほど
「腎」の臓器をケアしていくことが大切になります
冬に弱りやすい臓器も腎なので、一緒にご紹介していきますね
おすす…
8 months ago
第57膳「風邪のひきはじめ、ちょっとした体調不良、何を食べる？」
Season 2 Episode 57
秋は美味しいものがいっぱい！
食欲の秋ですが、ダイエットも気になるところ…
中医学で見たダイエットはどうなのか？お伝えします
最近母が体調を崩した原奈津美は、
その症状に合わせた献立を作りましたのでシェアします！
母の症状は
・乾いた咳が出る
・微熱がある
・腹痛、お腹を下している
・あまり食欲がない
さて、…
8 months, 1 week ago
第56膳「二十四節気「霜降」、秋の食材と土用の過ごし方、麻婆豆腐の薬膳？」
Season 1 Episode 56
10月23日は二十四節気の「霜降」
ようやく秋らしくなってきましたが、
皆さん体調はいかがですか？
竹本先生はおうちの畑やスーパーで、
原奈津美は野菜市に並ぶ野菜で季節を感じています
その中で、
冬瓜、栗、柿、さつまいも、菊芋、タラ、
サンマ、シイラ、アオリイカ、赤イサキ、
ニシン、ブリ、ウチワハゲ…
8 months, 2 weeks ago
第55膳「秋のお魚、試験前の薬膳？」
Season 1 Episode 55
冒頭は竹本先生がお呼ばれした薬膳講座での出会いのお話
新しいところに出かけていくと、
思わぬ再会や嬉しいことに出会えますよね
原奈津美の住む島根県松江市では、宍道湖という汽水湖が
「ハゼ」釣りシーズンを迎えています！
子ども会や公民館のイベントでもポピュラーなレジャーなんですよ
ハゼの効能と、竹本先生がこ…
8 months, 3 weeks ago
第54膳「二十四節気「寒露」、耳鳴りの薬膳」
Season 1 Episode 53
まずはBSSまつり、ご来場ありがとうございました！
原奈津美から会場で出会ったリスナーさんのお話などしています。
さて、季節は進み10月8日は二十四節気の「寒露」
日中は暑い暑いと言いながらも、朝晩はしっかり秋の気配です
お店や畑の様子を見ていると、秋のものがたくさん並んでいますね
栗、柿、新米、さつ…
9 months ago
第53膳「肩こりの薬膳、山査子（サンザシ）ってどんなもの？」
Season 1 Episode 51
2025年度後期、始まりました！
今回はあなたの薬膳インスタグラムに届いた
お悩みDM「肩こり」を解説します！
メールは
・山査子（サンザシ）ってどんなもの？
・朝食はパン派？ごはん派？
にお答えしています
山査子はお肉の消化を助ける役割をもっています。
ドライフルーツ売り場などで意外とよく見かけますよ…
9 months, 1 week ago