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Back to Search第92膳「熱中症対策の薬膳とツボ、食べ合わせ、国際薬膳調理師の試験の結果は…」
Season 1 Episode 92
ようやくなっちゃんの国際薬膳調理師試験の結果が出ました！
結果は…合格でした！！
応援してくださった皆様、ありがとうございました
今回からは国際薬膳調理師2人でお送りする番組になります！
改めてどうぞよろしくお願いいたします
同じく勉強に励むリスナーさんからも嬉しい報告メールが届きましたよ
さて、今回はリスナ…
9 hours ago
第91膳「二十四節気「小暑」と七夕、梅雨や夏のフルーツ、スポーツをする子どもへの薬膳」
Season 1 Episode 91
7月に入り、夏のレジャーの計画を立てる方もいらっしゃるのでは？
なっちゃんは梅雨イサキ釣り、白イカ釣りの予約を入れてウキウキ！
特に山陰の夏の味覚である白イカ（ケンサキイカ）、
釣る前から食べるのが楽しみです
7月7日は二十四節気「小暑」、五節句の1つ「七夕」でもあります
今回はリスナーさんの質問
…1 week ago
第90膳「暑い日のリラックス薬膳、あんこって体にいいの？、食薬と薬膳」
Season 1 Episode 90
梅仕事、らっきょう仕事の季節です
竹本先生は今年、らっきょう酢以外でらっきょうを漬けてみたそう！
さて、味はいかに？
リスナーさんからの質問
「暑くてよく汗をかくこの時期、リラックス効果のある薬膳は？」
に対して竹本先生が出した答えは…あさりを使った料理！
その理由とおすすめのレシピをご紹介します
そ…
2 weeks ago
第89膳「二十四節気「夏至」、アレルギー性鼻炎の薬膳、小麦粉の効能がアップデート？！」
Season 1 Episode 89
今年も来ました梅仕事の季節！
鳥取ではスイカが、島根ではデラウェアがお店に並び始めました
季節のフルーツの力を借りて、元気に過ごしていきたいですね
6月21日は二十四節気「夏至」
この日を境に陽から陰に少しずつ向かうとされる日で、
新しいことを始めるといいんだとか
リスナーさんの質問
「アレルギー性鼻…
2 weeks, 3 days ago
第88膳「梅雨を助ける豆たち、大豆の効能あれこれ」
Season 1 Episode 88
気温の変化が大きい季節です
皆さん、体に不調は出ていませんか？
気温が急激に上がった日、
竹本先生は朝起きると眩暈と吐き気があったそう
そんなときに役に立つのが中医学、薬膳の知恵！
どう対処したでしょうか？
今回は第87膳に引き続き、梅雨の過ごし方の話です
リスナーさんからの質問もあり、
梅雨におす…
4 weeks ago
第87膳「二十四節気「芒種」、梅雨は「脾＝消化器官」をケアしよう」
Season 1 Episode 87
この番組を聴いている皆さんもそうだと思いますが、
薬膳・生薬・漢方などの言葉を見かけるとついつい反応してしまいますね
竹本先生は最近、入浴剤を見つけたそう！
入浴剤は食べないので薬膳ではないですがその効果はいかに？
6月6日は二十四節気「芒種」
田植えを始める季節とされます
田植えが終わるとやってく…
1 month ago
第86膳「梅雨から夏にかけての薬膳茶、薬膳入門におすすめの本」
Season 1 Episode 86
韓国ブームの竹本先生、
オンラインで韓国料理「タッカンマリ（美容鍋）」を習ったんだとか
そして韓国料理の先生に「なぜ韓国料理は辛いの？」
と質問してみたそうです
皆さんはなぜだと思いますか？
リスナーの皆さんにいただいたメールをご紹介しながら
・5月の憂鬱にいい薬膳とは？
・薬膳茶
・薬膳入門におす…
1 month, 1 week ago
第85膳「二十四節気「小満」、薬膳で考えるニキビ、口内炎」
Season 1 Episode 85
5月21日は二十四節気「小満」
エネルギーが天地に満ちはじめ、万物がめざましく成長するころです
皆さんの体にはエネルギーが満ちていますか？
連休の疲れが出ていませんか？
今回は、以前質問をいただいていた
「ニキビ」「口内炎」についてお話しします！
白いニキビ
赤いニキビ
黄色いニキビ
赤黒いニキビ
…1 month, 2 weeks ago
第84膳「薬膳で考える五月病対策」
Season 1 Episode 82
今回は大型連休の思い出話からスタート！
竹本先生は奈良と伊勢神宮へ、
なっちゃんは島根県松江市に新しくできた温泉施設についてお話します
また、島根県出雲市で開催される薬膳イベントについてもご紹介！
さて、連休が終わり「五月病」のシーズンです
薬膳で考える五月病は、春に調子を崩しやすい
「肝」の臓器の…
1 month, 2 weeks ago
第83膳 舌から診る「舌診」、薬膳の「四診」
Season 1 Episode 83
なんだかいつもと舌の様子が違う！
でも病院に行くほどでもないし…
そんなとき薬膳ではどう対処しますか？
との質問をいただきました
薬膳は中医学の食部門
中医学では「舌は内臓の鏡」とされていて、
舌の状態をみる「舌診（ぜっしん）」によって
内臓の状態が分かるとされています
また、舌に加えて多方面から体全…
2 months ago