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Back to Search第72膳「冷えによる頭痛＆胃腸の不調、受験の日のお弁当＆集中力が上がる薬膳？！」
Season 1 Episode 72
立春過ぎて暦の上では春になりましたが、まだまだ寒い日が続きますね
最近、頭痛やお腹の不調に悩まされていませんか？
実はその不調、寒さ・冷えからかも！
何を食べたらいいか？
そして何を避けたらいいか？お伝えします
また、受験生がいるリスナーさんからの質問
「受験の日のお弁当」
「受験勉強に集中できる食…
4 months, 3 weeks ago
第71膳「二十四節気「立春」、薬膳とせいろと蒸し料理」
Season 1 Episode 71
2026年の「立春」は、2月4日。
旧暦での1年の始まりです！
まだまだ寒い日が続きますが、心は春に向かってそわそわ…
心と体のバランスが崩れやすい時期です
どんな風に過ごしたらいいでしょうか？
また、リスナーさんからのご質問
「冬の肌の乾燥が悩み、乾燥対策は？」にお答えしています
第69膳では陰が足…
5 months ago
第70膳「さまざまな油の効能、土用期間はどうやって過ごす？、節分豆の効能」
Season 1 Episode 66
今回はリスナーさんからの質問にお答えします。
「調理に使う油に効能はある？」
「そもそも油は効能を加味するのでしょうか？」
炒めたり揚げたり、料理を美味しくしてくれる油たち。
もちろん油にも効能はありますよ！
オリーブ、ココナッツ、ごま、大豆、菜種、バター、
ピーナッツ、ラード…それぞれの効能をご紹…
5 months, 1 week ago
第69膳「肌のかゆみはどこから？、気血水の「気」おさらい」
Season 1 Episode 68
寒くなって、肌の「かゆみ」に悩んでいる方は多いのでは？
竹本先生も最近は背中が特にかゆいんだとか
もちろん肌の乾燥や、肌着の相性などもあるとは思いますが、
薬膳的に原因を探ると…「陰虚」かも知れません！
薬膳は陰陽論に基づいていて、
体内も陰と陽のバランスが取れているのが一番いい状態とされています
…5 months, 2 weeks ago
第68膳「二十四節気「大寒」、薬膳的冷え対策」
Season 1 Episode 68
島根・鳥取では今年の初めに地震がありました
2人とも被害はありませんでした、ご心配ありがとうございました！
年末年始の思い出話からスタートです
1月20日には二十四節気「大寒」がやってきます
1年で一番寒い時期！
次の暦はいよいよ「立春」です
竹本先生のお宅では収穫した大根を
この時期に切り干し大根…
5 months, 3 weeks ago
第67膳「新年のご挨拶、七草の節句」
Season 1 Episode 67
2026年になりました！
年の初めに、お互いに今年してみたいことや
どんな年にしたいか話しました。
どんな年になるでしょうか？
新しい年になるとすぐに、五節句の一つ「七草の節句」がやってきます。
皆さんは七草粥を食べられましたか？
脾胃の負担を減らすという意味でもお粥は良いですが、
あわせて今年一年…
6 months ago
第66膳「大晦日＆おせちの薬膳、フュージョン薬膳とは？」
Season 1 Episode 66
放送日は31日、いよいよ2025年も終わりです。
竹本先生は薬膳教室・梨香2年目！
原奈津美は薬膳教室Shizukazeスタートの年になりました。
2人で2025年を振り返り、来年してみたいことなどもお話しています。
また、気になる言葉「フュージョン薬膳」についても！
あわせて「大晦日の年越しそば」…
6 months, 1 week ago
第65膳「クリスマスあれこれ、鶏肉は骨付きがいい？！、冬に身体を冷ます食材を食べるには」
Season 1 Episode 65
放送日は24日！クリスマスイブです！
クリスマスといえばイルミネーション、シュトーレン、
クリスマスチキンの話をしています。
クリスマスってなんだか気分がうきうきしますよね。
リスナーさんのお悩みにお答えしています！
冬には体を冷ます作用のあるトマトやキュウリを
食べないようにしているリスナーさん。…
6 months, 2 weeks ago
第64膳「二十四節気「冬至」、寒い時期どう過ごす？」
Season 1 Episode 64
山陰では初雪が降り、かと思えば暖かい日もあったり…
この繰り返しでいつの間にか寒～い冬になっていくんですね
さて、12月22日は二十四節気「冬至」
昼が最も短く夜が最も長い日です。
薬膳の視点で見ると、陰が極まって陽に転じる、
縁起のいい日とされています！
何か新しく始めたいことがある方は、
この日…
6 months, 3 weeks ago
第63膳「ナッツの薬膳とレシピ、白ネギの薬膳、桑の葉茶」
今回はリスナーさんのメールから
・ミックスナッツの効能
・白ネギの美味しい食べ方
についてお答えしました
ミックスナッツの中にはアーモンド、クルミ、カシューナッツ、
ピスタチオなどいろんなナッツが入っていますが、
この中に特に冬におすすめのナッツがあります！
さて、なんでしょう？
鳥取県が誇る美味しい…
6 months, 4 weeks ago