Podcast Episodes
Back to Search
Исследование сочинского ГАБА-чая в СПбГУ
На сайте Санкт-Петербургского государственного университета несколько дней назад появилась новость о том, что (пошла цитата) «Химики Санкт‑Петербургс…
1 year, 6 months ago
Чай с видом на Эйфелеву башню
Практически всякий раз, когда я рассказываю об английских послеобеденных чаепитиях, я отмечаю, что основная привлекательность таких чаепитий — визуал…
1 year, 6 months ago
Лапсанг Сушонг и ароматические топливные стержни
Китайские ученые опубликовали отчет о масштабном исследовании, призванном оценить перспективы использования специальных топливных стержней при произв…
1 year, 6 months ago
Чайник с двумя носиками и влияние кофеина на аромат Фэнхуан Даньцунов
Нью-йоркская Nik Bentel Studio выпустила чайник с двумя носиками и, в комплект к нему, две косых чайных чашки с двумя чайными ложками, немного похожи…
1 year, 6 months ago
Чай в ресторанах . Форматное отступление
Ранее я отметил, что выбор или разработка формата ресторанных чаепитий намного важнее выбора чая. И первичнее — потому что именно формат в значительн…
1 year, 6 months ago
Чай седьмой Цивилизации
Новость для тех чайников и геймеров, из которых уже песок немножко сыплется. Компания 2K Games в коллаборации с Art of Tea выпустила линейку трех фир…
1 year, 6 months ago
Молоко и биодоступность полифенолов, оранжевый тайваньский чай, туристическая Кангра
Научная новость короткой напоминающей строкой, так сказать. Китайские ученые изучили механизмы взаимодействия белков, содержащихся в коровьем молоке,…
1 year, 6 months ago
Японский зеленый чай, аллергия на пыльцу и лотосовый черный чай
Японские ученые установили связь между употреблением зеленого чая и аллергией на кедровую пыльцу. Которая является основной причиной сезонных аллерги…
1 year, 6 months ago
Пиалы с подсветкой и сквален в сигнальной системе чайных растений
На фотографиях с тайваньского фестиваля фонарей, что проходит сейчас в Таоюане, заметил пиалы со светодиодной подсветкой. Причем, судя по картинкам, …
1 year, 6 months ago
Цикл статей о краснодарском чае, немного статистики и мобильные японские чайные комнаты
Сайт «Сочи какой он есть» опубликовал третий, заключительный материал из цикла статей «Черное золото», посвященных краснодарскому чаю. Первый из мате…
1 year, 6 months ago