Podcast Episodes
Back to Search
Растворимые кубики Poncha
Я уже несколько раз рассказывал в новостях о растворимых японских чайных кубиках. Не так давно их даже запатентовали. Ну и под брендом PonCha наши яп…
1 year, 6 months ago
Вести с полей Кагосимщины и Сидзуокщины и чайники и чашки
Новость в стиле «Вести с полей», с вашего позволения. Коллеги из Global Japanese Tea Association опубликовали очередную ежемесячную подборку японских…
1 year, 6 months ago
Чайный автобус в Дубае и Старбакс с чайником
Я уже как-то сетовал на то, что в последнее время новости про чайные автобусы идут настолько плотным косяком, что если так и дальше пойдет, то я смог…
1 year, 6 months ago
Чайные руки-роботы
Сельское хозяйство давно стало одним из наиболее интересных и продуктивных направлений применения информационных технологий. Но при этом направлением…
1 year, 6 months ago
Чайные фестивали и конференции
Посмотрел я тут на фотографии коллег с прошедших недавно чайных фестивалей в Торонто и в Праге — и подумал вдруг, что давно ничего не писал о разных …
1 year, 6 months ago
Режимы приготовления зеленого чая и натуральность ГАМК
В очередном своем чайном исследовании, впрочем, наши польские чайные братья подошли к вопросу исходных материалов более основательно и разжились чаем…
1 year, 6 months ago
Заваривание, запаривание и пиала Абая со щитом
Ольга приехала из Семея, нам все еще более известного как Семипалатинск, где успела немного пробежаться по музеям и много попить чаю в разных компани…
1 year, 6 months ago
Заваривание чая, тяжелые металлы и золотое сечение
Вот уже пару дней и наша и импортная пресса с удовольствием пишет о том, что американские ученые обнаружили дивную способность чая избавлять воду от …
1 year, 6 months ago
Гастрономические чаепития в Sazenka
Я неоднократно уже отмечал, что крутые рестораны крайне редко интересно работают с чаем. И еще реже делают чай своей фишкой. Если посмотреть какой-ли…
1 year, 6 months ago
Исследование сочинского ГАБА-чая в СПбГУ
На сайте Санкт-Петербургского государственного университета несколько дней назад появилась новость о том, что (пошла цитата) «Химики Санкт‑Петербургс…
1 year, 6 months ago