Podcast Episodes
Back to Search
Чай во время беременности и обдувание белого чая ветерком
Китайские ученые почти на полутора тысячах пар «мама — ребенок» искали связь между потреблением будущими мамами во время беременности чая и кофе и ко…
1 year, 5 months ago
Чайный вендинг на Кумбха Мела и гайвани с молочным чаем
Некоторое время назад я писал о том, что на прошедшем недавно в Индии празднике Кумбха Мела индийская же компания Chai Point планировала продать деся…
1 year, 5 months ago
Страшные чайные истории и чай как основа ночных перекусов
Вчера новостная чайная лента как специально подсовывала мне новости, в которых фигурировало слово «чай» — но сами новости были совсем нечайными и дра…
1 year, 5 months ago
Роллеры Aleant и цветение вишни
Минутка дружеской рекламы, если позволите. Некоторое время назад я рассказывал о том, что Александр Жиряков и Антон Бехтер сконструировали хитрый рол…
1 year, 5 months ago
Чай в ресторанах. Мемы против энтропии
Я вернусь, с вашего позволения, к теме подаче хорошего и, большей частью, чистого чая в ресторанах, поднятой примерно с месяц назад. Заметив только, …
1 year, 5 months ago
Ролик о восточно-фризском чае и обзор чайной Германии
Deutsche Welle опубликовала симпатичный и информативный ролик о восточно-фризском чаепитии. С правильным акцентом на двух его основных фишках — щелка…
1 year, 5 months ago
Жучэн Бай Мао Ча и чайно-пешеходный фестиваль в Венгрии
Наткнулся в научных новостях на статью, в которой описываются источники специфического мятного аромата черного чая Жучэн Бай Мао Ча. О котором я нико…
1 year, 5 months ago
Английские чайные идиомы и шоколадный чайник
Наткнулся в новостях на очередное английское устойчивое выражение, в котором есть слово tea. И которого я не знал. Это выражение what does that have …
1 year, 5 months ago
Ферментация с фруктовым соком и темный чай на разных стадиях ферментации
Китайские ученые изучили возможность улучшения качества черного чая посредством добавления в чайные листья на этапе ферментации фруктового сока. Все …
1 year, 5 months ago
Климатические факторы, синтез катехинов и экзогенный кофеин
Группа китайских специалистов при участии Марата Тухватшина — автора проекта «Чайная наука» — изучила, какие климатические факторы и каким образом вл…
1 year, 5 months ago