Podcast Episodes
Back to Search
Исэча (Исэтя), чай из Исэ, и время квадратных бутылок
В традиционном ежемесячном обзоре японских чайных новостей от Global Japanese Tea Association наткнулся на упоминание программы продвижения Исэча (Ис…
1 year, 8 months ago
Скотч, вдохновленный Дань Цуном
А еще при создании своих тематических скотчей специалисты Macallan активно взаимодействовали с профильными специалистами — кофейными и шоколадными ка…
1 year, 8 months ago
Сложности китайского чайного экспорта
Когда в китайской прессе заходит речь о продвижении китайского чая на мировом рынке, то речь эта обычно строится по одному шаблону. Который можно сов…
1 year, 8 months ago
Тренд на фруктово-овощные чаи и капусту
В китайской прессе наткнулся на статью о новом фруктово-овощном тренде в китайских актуальных чайных. Вообще, конечно, трендовых статей о чае в самой…
1 year, 8 months ago
Музей чайников Teapot Island и гендерные проблемы Русской чайханщицы
В деревне Йолдинг (Yalding), что в Кенте, в Англии, то работает, то не работает один из крупнейших в мире музеев чайников. Называется этот музей Teap…
1 year, 8 months ago
Путешествие по чайным комнатам Японии, чай и старики, загадочная коллекция чайников
В Японии в сентябре и пока только на японском языке вышла книжка, написанная чудесным коллективом авторов. Первый автор — профессор Токийского универ…
1 year, 8 months ago
Чай и кофе вместо красок, оптимальный настой для раствормого пуэра и распознование чайных почек
Новость чисто «на посмотреть». Наткнулся на ролик о пакистанском художнике-самоучке Муштаке Али Лашари (Mushtaque Ali Lashari), который вместо красок…
1 year, 8 months ago
Полный чайник лонгана
Практически все появляющиеся в продаже сезонные фрукты я обязательно тестирую на заваривание (или настаивание) с чаем. Сейчас чаще на заваривание, по…
1 year, 8 months ago
Сингапурские послеобеденные чаепития и бабл-манипулятор
Epicure Asia опубликовал обзор лучших рождественских сингапурских послеобеденных чаепитий. По которому особенно отчетливо становится понятно, что пос…
1 year, 8 months ago
Чай в США теперь Healthy и чайно-пантоновая коллаборация
Американское Food and Drug Administration — Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств — разработало новую редакцию пр…
1 year, 8 months ago