Podcast Episodes
Back to Search第12膳「冬至、クリスマスの薬膳」
Season 1 Episode 12
今年の12月21日は二十四節季の「冬至」
※話の中で間違って「冬至は12月22日」とお話していますが、正しくは21日です。
1年で一番昼が短い日。
薬膳では「陰」が極まる日、「陽」に向かっていく日です。
暦は確実に冬から春に向かっていきます。
冬至によく聞く「かぼちゃ」「柚子」などについて紹介します。
そし…
1 year, 6 months ago
第11膳「魚の薬膳、薬膳でよい睡眠を」
Season 1 Episode 11
よく釣りにお出かけになるリスナーさんからのメールに登場したお魚の効能をご紹介！
薬膳は中国で生まれたものなので、中国であまり食べられていないのか？辞典に載っていない魚も多いです
そもそも日本とは獲れる魚も違うのかもしれませんね
また、いい睡眠をとるために役立つ食べ物と飲み物をご紹介しています
暑くて眠れ…
1 year, 6 months ago
第10膳「二十四節気「大雪」冷え対策」
Season 1 Episode 10
今年の12月7日は二十四節気「大雪（たいせつ」
雪が降り積もり、あたり一面を雪景色に変えるころです
実際の季節ではまだ雪は早いかな？
山陰では11月下旬に、大山さんの初冠雪のニュースが流れました
今年の冬は雪がたくさん降るのでしょうか？
動物たちも冬眠に入るころ…
人間も動物ですから、私たちの身体も冬眠モー…
1 year, 7 months ago
第9膳 「お鍋の薬膳」
Season 1 Episode 9
気温が下がってお鍋が恋しくなる季節になりました！
あなたは何鍋派ですか？
先生となっちゃんの家ではキムチ鍋が多め！
豚肉、白菜、キムチ、豆腐、白ネギ…
その他よくお鍋に入れる魚介類、きのこ類、鶏肉や豚肉…
それぞれの食材のはたらきをご紹介します。
あなたにとって欲しいはたらきを持った食材でお鍋を作って、「あ…
1 year, 7 months ago
第8膳 「薬膳で考えるアレルギー、風邪対策、イライラ対策」
Season 1 Episode 8
今年の11月22日は二十四節気の「小雪」
小雪がちらちら降り積もるころ、という意味です、
実際にはまだまだ雪の季節ではありませんが、大山さんが雪をかぶるころでしょうか？
前回第7膳でお話ししたアレルギーについて。
話が途中でしたのでその続きと、風邪対策、イライラ、自律神経の乱れについてお話しします。
薬膳…
1 year, 7 months ago
第7膳「体の不調を薬膳で考える」
Season 1 Episode 7
冬に入り、秋に作った干し柿が食べごろになったころではないでしょうか？
生の柿、干し柿、実は食性（食べ物のもっているはたらきのこと）がちょっと特殊なんです！
リスナーさんからのメールの中には「身体の不調」についてのご相談も多かったので、薬膳ではどう対応するか？竹本先生にお聞きします。
便秘、アレルギー……
1 year, 7 months ago
第6膳「いよいよ立冬、冬の食べ物」
Season 1 Episode 6
今年の11月7日は二十四節気の「立冬」
いよいよ冬がはじまります！
ということで冬の食べ物をご紹介します。
そして「あなたの薬膳」実は第5膳まで、初回放送までに録り終えていまして…
今回からようやくメールがご紹介できます！
竹本先生にとっては、ラジオに関することが全て初めてのこと。
初めて自分の放送を聞いた…
1 year, 8 months ago
第5膳「立冬に向けてかぼちゃ、落花生、元気の出るおにぎりの具なーに？」
Season 1 Episode 5
11月7日の立冬に向けて、まだまだ土用期間です！
10月31日はハロウィン、ということでかぼちゃのこの時期嬉しい効能をご紹介しています。
みなさんの秋はどんな秋ですか？
先生は登山に興味があるんだとか。
アウトドアのおともに大活躍の“おにぎり”
おすすめの具はなんでしょう？
手作り派も買う派もお役立てくださ…
1 year, 8 months ago
第4膳「お酒の薬膳、秋は茶わん蒸し」
Season 1 Episode 4
10月23日は二十四節気の「霜降」
露が凍って霜が降りる頃、という意味です。
なっちゃんはというとこの時期に出る日本酒、ひやおろしが大好き！
過ごしやすい秋の夜長、飲み歩きイベントも多くお酒のシーズンですよね（なっちゃんだけ？）
全ての食べ物に効能があるとする薬膳、お酒にも効能が…もちろんあります！
ま…
1 year, 8 months ago
第3膳「土用に入ります、季節が感情をつれてくる？」
Season 1 Episode 3
10月20日から土用に入ります。
土用って年に4回あるのご存じでしたか？
立冬の前の土用は何を食べて養生したらいいか、お伝えします！
そして「季節が感情をつれてくる？」
春夏秋冬（薬膳では「長夏」という季節も加わって5つあります）それぞれに、なりやすい“感情”があるんです！
秋にセンチメンタルな気持ちにな…
1 year, 8 months ago