Podcast Episodes
Back to Search
Фирменный московский чай и колесо ароматов с формулами
В Москве на этой неделе заканчивается фестиваль «Московское чаепитие» и вот буквально на днях закончилось народное, фактически, голосование за фирмен…
1 year, 11 months ago
ГАБА-расслабон и другие ГАБА-эффекты
Представьте себе модный и достаточно дорогой шиша-бар. Или хука-бар. Кальянную, короче. Полумрак. Низкие и мягкие диваны или кресла рядом с низкими с…
1 year, 11 months ago
Чай из кампотского перца, фестиваль в Санкт-Петербурге и выставка в Москве
Есть на свете такая приятная штука, кампотский перец. Его производят в Камбодже, в провинциях Кампот и Кеп. Это обычный по своей функциональности пер…
1 year, 11 months ago
Сыр Конте, гуандунский улун и желтое юрское вино
Если есть две пары продуктов, в которых один продукт общий и которые внутри себя сочетаются через общие ноты — ореховые в нашем случае — значит нужно…
1 year, 11 months ago
Потребительские тесты чая и стагнация рынка
В Великобритании устроили, скажем так, общественное тестирование пакетированного черного чая из супермаркетов. Самого ходового и дешевого, который пр…
1 year, 11 months ago
Пьемонтский чай
Во времена правления Муссолини итальянские селекционеры вывели в окрестностях Павии подходящий для Италии сорт чайного куста и назвали его Ticinensis…
1 year, 11 months ago
Первый послеобеденный чайный отель и глубокое блюдце на БАМовской мозаике
Темы английских послеобеденных чаепитий на этой неделе не избежать — напомню, что прямо сейчас в Великобритании и Ирландии заканчивается Afternoon Te…
1 year, 11 months ago
Вино и травяной чай от Soalherio
Если посмотреть на географию мировых чайных и винных регионов, то окажется, что эти регионы временами конкретно так пересекаются. Причем именно регио…
1 year, 11 months ago
Тепидофобия, теонотафилия и чайный снобизм
Пару лет назад я рассказывал в новостях о тепидофобии — забавном околочайном термине, который появился примерно в 2015–2016 году. Urban Dictionary оп…
1 year, 11 months ago
Чай британских сантехников
Результаты любопытного исследования опубликовал на днях британский сайт Installer, посвященный простым человеческим теплу, воде и электричеству. Это …
1 year, 11 months ago