Podcast Episodes
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Marian Henß – Der Meister der Weinkarten
Südafrikanischen Wein im Herzen
Marian Henß ist der Beweis dafür, dass Wein nicht nur ein Getränk, sondern eine Lebensphilosophie sein kann. Mit sein…
1 year, 10 months ago
Nico von der Ohe – Lebenskonzept Riesling
Mythos, Genuss und Leidenschaft pur
Nico von der Ohe ist mehr als nur ein Macher; er ist eine Persönlichkeit und eine zentrale Figur in der Weinwelt.…
1 year, 10 months ago
Désirée Steinheuer – Wein als DNA
Genuss im Blut: Erbe oder Last? Die Challenge im Familienbetrieb
Désirée Steinheuers Lebensgeschichte ist so tief in den Weinbergen verankert, dass m…
1 year, 10 months ago
Nina Mann – Ein großes Herz voller Wein und Mensch
Wein auf Champions-League-Niveau
Ihre Stimme ist ruhig und durchdringend, und wenn sie spricht, dann fühlt man sich angehoben und zugleich sanft zure…
1 year, 11 months ago
Steve Hartzsch – Der Wein-Underdog, der Größe zeigt und Ehrfurcht verdient.
Weil er kann und nicht muss
Steve Hartzsch glänzt durch seine subtile Präsenz, die ohne große Gesten auskommt und dennoch entscheidend zum Gesamterle…
1 year, 11 months ago
Sophie Lehmann – Pure Wein-Energie
Eine Weinwelt, Schluck für Schluck geschaffen
Mädchen für alles klingt nicht wirklich edel. Denn genau das ist Sophie Lehmann: Geschäftsfrau, Sommeli…
1 year, 11 months ago
Ronny Schreiber - Smart Dining mit Anspruch
Wein AI = Genuss 2.0
Wein ist so herrlich traditionell. Wein ist so wunderbar beständig. Und das sind zumeist auch deren Protagonisten: unsere Winzer…
1 year, 11 months ago
Julian Schweighart - Ingenium der Weinwelt
Wie man einen Weinschnellzug während der Fahrt renoviert
Julian Schweighart ist schlichtweg vinophil hochbegabt. Er hat das Talent, das sich viele wü…
2 years ago
Julian Grunwald - Der Karrierist unter den Sommeliers
Der Weinprinz im kulinarischen Königshaus
Sind es die riesigen Fußstapfen der Vorgänger, der scheinbar allumfassende Weinkeller, das anspruchsvolle K…
2 years ago
Tobias Klaas - Zur Hälfte Brother, zur Gänze Wein
Weinerfahrung trifft Leidenschaft
Das Münchner Restaurant Brother’s hat bereits vier Monate nach der Eröffnung einen Stern erhalten. Und obgleich die…
2 years ago