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Os mais ouvidos de 2025. Posso comer fruta no fim da refeição? — A sua pergunta
Os mais ouvidos de 2025. Posso comer fruta no fim da refeição? — A sua pergunta

[O Observador está a republicar os três episódios mais ouvidos do ano em cada podcast. Este é de 3 de outubro de 2025.] Muitos acreditam que a fruta …

6 months, 1 week ago

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O Natal pesa mais no coração ou na balança?
O Natal pesa mais no coração ou na balança?

No Natal contam-se memórias. A Nutricionista Mariana Chaves mostra a importância de nos reunirmos à mesa no Natal e como isso ajuda na empatia e laço…

6 months, 2 weeks ago

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Posso beber café depois da refeição? – A sua Pergunta
Posso beber café depois da refeição? – A sua Pergunta

Beber café a seguir à refeição pode dificultar a absorção de ferro, o que é determinante para quem tem reservas de ferro baixas. A nutricionista Mari…

6 months, 2 weeks ago

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Os mais ouvidos de 2025. Cinco alimentos com mais proteína que o ovo
Os mais ouvidos de 2025. Cinco alimentos com mais proteína que o ovo

[O Observador está a republicar os três episódios mais ouvidos do ano em cada podcast. Este é de 13 de maio de 2025.] Ovo é sinónimo de proteína, mas…

6 months, 2 weeks ago

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Como manter bons hábitos nas festas?
Como manter bons hábitos nas festas?

Natal não é só um dia — são semanas de convívio, comida boa… e tentações. A nutricionista Mariana Chaves traz dicas práticas para aproveitar tudo com…

6 months, 3 weeks ago

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Como tirar sabor a mofo da garrafa de água? – A sua Pergunta
Como tirar sabor a mofo da garrafa de água? – A sua Pergunta

O hábito de ter sempre água é um excelente hábito, mas pode não ser bom quando a água sabe a mofo. A nutricionista Mariana Chaves explica os perigos …

6 months, 3 weeks ago

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Vitamina C salva o Natal?
Vitamina C salva o Natal?

Pode o Natal ser saboroso e, ao mesmo tempo, reforçar a nossa imunidade? Vamos descobrir como usar alimentos típicos da época de forma inteligente co…

6 months, 4 weeks ago

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Como aplicar a regra dos 3/3 na sopa? – A sua Pergunta
Como aplicar a regra dos 3/3 na sopa? – A sua Pergunta

A sopa é um dos pratos mais importantes na alimentação do dia a dia. A regra dos 3 terços ajuda a garantir que tem equilíbrio nutricional. A Nutricio…

7 months ago

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Natal com menos açúcar? Troque saborosamente!
Natal com menos açúcar? Troque saborosamente!

Podemos fazer doces de Natal mais saudáveis sem perder sabor. A Nutricionista Mariana Chaves explica como fazer trocas inteligentes que nos deixam ma…

7 months ago

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Vinagre compromete Vitamina C? – A sua Pergunta
Vinagre compromete Vitamina C? – A sua Pergunta

A Nutricionista Mariana Chaves explica como o vinagre atua nos alimentos ricos em vitamina C e porque continua a ser uma boa escolha nas nossas salad…

7 months, 1 week ago

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