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O preconceito com legumes e fruta congelada
Não é verdade que a congelação quebre o valor nutricional dos legumes e da fruta. Bem pelo contrário - inclua-as na sua lista de supermercado.
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6 years, 3 months ago
Como manter a rotina durante a quarentena
Fechados em casa e com mais tempo livre é difícil ficar longe da cozinha. Nesta edição falamos de algumas dicas para manter a rotina e principalmente…
6 years, 3 months ago
Maçãs: pode comer uma por dia
A maçã tem um alto poder antioxidante graças à quercetina. Há outros alimentos ricos em quercetina como a cebola, bróculos e pimento amarelo.
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6 years, 3 months ago
Como usar a alimentação para reforçar a imunidade
A vitamina C pode ajudar-nos a reforçar o sistema imunitário: salsa, agrião, couve, kiwi e papaia são alguns exemplos. O selénio e o zinco são dois m…
6 years, 3 months ago
O poder inflamatório do gengibre
O gengibre tem imensas vantagens. O alto poder inflamatório visível da raiz de gengibre poder ser utilizado para amenizar as dor nas articulações, pa…
6 years, 4 months ago
Torradinha ao pequeno-almoço? Não chega
O dia deve começar com uma bela dose proteína. A nutricionista Mariana Chaves deixa vários conselhos para a primeira refeição do dia. Mas também fala…
6 years, 4 months ago
Ovos. O que é mais saudável: a gema, a clara ou ambos?
Muita gente faz omeletes só com claras, mas a gema é muito importante para o impulso nervoso, para a memória e para a prevenção do fígado gordo. Nem …
6 years, 4 months ago
Gosta de ramen? Tenha atenção ao sal
O ramen é uma sopa japonesa considerada comida de conforto. O caldo de carne tem muitos nutrientes, mas há que ter atenção ao excesso de sal. Ramen i…
6 years, 4 months ago
Sabe qual é o alimento com mais vitamina C? Não é a laranja.
A laranja nem sequer está no top 10 de alimentos com mais vitamina C. Esta vitamina é importante para a absorção de ferro e aumenta a produção de col…
6 years, 5 months ago
A comida japonesa é saudável ou não?
Muito arroz e muitos vegetais são a base da comida japonesa, o que é saudável. O problema são as adaptações que nós, ocidentais, fazemos.
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6 years, 5 months ago