Podcast Episodes

#73 いつ鉄分を食べれば一番良いの？裏技紹介！

Season 1 Episode 73

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、特に女性にとっては永遠のテーマ（？）である、鉄分です◎

日本人女性（月経あり）の５人に１人は貧血で、先進国の中でもわりと多い割合でお困りの方が多いテーマ。


鉄分を意識して摂ってるはずなのに、なんか貧血が治らない、、、という方、必見です♪


【参考文献】

論文：　1日の食べ合わせによる鉄の腸管内吸収リズムへの影響

出口佳奈絵・江良 真衣・花田 玲子・前田 …

Published on 2 years, 4 months ago

#72 睡眠の質や睡眠時間の長さって、遺伝するの？

#72 睡眠の質や睡眠時間の長さって、遺伝するの？

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、睡眠の習慣って遺伝なの？変えられるの？というテーマです。

よく睡眠の話をすると「ショートスリーパーになりたい」「もっと眠れるようになりたい」と言われますが、どれくらい自分の睡眠時間をアレンジできそうでしょうか？？

（もちろん、適応の許容範囲もありますが。）

【参考文献】

Heritability of …

Published on 2 years, 4 months ago

#71 美肌、思考力UP、日中眠くならない、すごいアミノ酸は？

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、体内時計をリセットしやすい、いい栄養素を探していたら、

体内時計も整える上に、メラニンの生成を抑えてシミ予防になり、

思考力・集中力・認知力を上げ、

日中眠くならずに睡眠の質を上げるというめっちゃいいアミノ酸を見つけてしまいましたので、そのご紹介です◎

【参考文献】

l-Serine Enhances Light-Induced Circadian Pha…

Published on 2 years, 4 months ago

#70 運動をするのは、食前と食後どっちが良いの？　ースポーツ栄養学⑤ー

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、スポーツ栄養学の続きです◎
食べてから運動する？
運動してから食べる？？
です。

ちなみに、スポーツ栄養学シリーズのエピソードのバックナンバーは＃２９〜３１です◎

運動後の回復を高めるには？、筋肉の合成をブーストするEAAって何？みたいなお話をしています◎
よろしければそちらもどうぞ！

【参考文献】

時間栄養学入門　柴田重信　講談社

【話すひと】

新…

Published on 2 years, 5 months ago

#69 筋肉をつける運動とタンパク質の食べ方　ースポーツ栄養学④ー

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、筋肉を付けやすい運動とタンパク質摂取のタイミングの組み合わせは？ということで、スポーツ栄養学の続きです◎


スポーツ栄養学シリーズのエピソードのバックナンバーは＃２９〜３１にもあります◎

運動後の回復を高めるには？、筋肉の合成をブーストするEAAって何？みたいなお話をしています◎


よろしければそちらもどうぞ！

【話すひと】

新田 理恵 Lyie N…

Published on 2 years, 5 months ago

#68いつ運動すればいい？ー筋肉付けたい編ー

Season 1 Episode 68

時間栄養学のじかん。


今回は、夏場になってきて体型が気になりだした（遅い）私にとっても重大な「運動」がテーマです◎


筋肉をつけたい時、筋肉を弱らせないためには、何時に運動すれば良いのでしょうか？


【参考文献】

sasaki et al. chronobiology international, 2015

【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を…

Published on 2 years, 5 months ago

#67 老化を防ぐ◎◎◎は、時間を間違えると逆効果！

Season 1 Episode 67

時間栄養学のじかん。


今回は、科学系ポッドキャストの日に連動して「データ」についてのお話と、３：２０ごろから本題に入り、なんと老化を防ぐ成分が果物から見つかり、それが体内時計も動かすのですが、時間帯によって真逆の効果が出てしまう、、、というお話です◎


【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の…

Published on 2 years, 5 months ago

#66　夏が来ちゃう前に代謝を上げて痩せやすくしたいなら

Season 1 Episode 66

時間栄養学のじかん。


ああ、夏が来るのに、なんか痩せにくい！代謝を上げたい！という時に時間栄養学的にやってみる一つのアプローチをご紹介します◎


おまけの方では、代謝を上げる栄養素と食材もいくつかご紹介していますので、ぜひそちらも聞いてみてくださいね♫


【参考文献】

Chrononutrition—When We Eat Is of the Essence in Tackling Obes…

Published on 2 years, 6 months ago

#65 食欲が湧いちゃう、とある原因とは？

Season 1

時間栄養学のじかん。

なんで夕食食べたのに、寝る前にお腹が思わず空いちゃうの？この強敵な誘惑、実はある生活習慣でおさまるかもしれないのです◎

【参考文献】

The Impact of Short Sleep on Food Reward Processes in Adolescents

K. M. Duraccio, K. N. Krietsch, N. Zhang, C. Whitacre,…

Published on 2 years, 6 months ago

#64 テストの平均点に数十点の差が出る食べ方とは？

時間栄養学のじかん。


今回はテストの成績が上がっちゃうかもしれない食べ方についての調査研究です。

あくまでグループの平均なので個人差はありますが、この時間帯の食事をこう食べているグループは小学生も中学生も良い結果を出している傾向にあります。


科学系ポッドキャストグループの今月のお題「観察」ということで、子どもたちの成績と食事習慣を観察したようなテーマにしました◎

【参考文献】

・女子栄養…

Published on 2 years, 6 months ago