Podcast Episodes

#111 朝ごはんを食べない方がいいこともあるって本当？

Season 1 Episode 111

時間栄養学のじかん。

今回は、「結局、一日何食がいいの？」「朝ごはん食べた方がいいんでしょ？」というところに一歩踏み込みます◎


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【参考】

Irregular meal-pattern effects on energy expenditure, metabolism, and appetite regulation

The American Journal of …

Published on 23 hours ago

#110 味覚の鍛え方

Season 1 Episode 110

時間栄養学のじかん。

今回は、味覚について、年代によってどんな差があるのか。

そして味覚の感度の高める方法って？というお話です◎

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【参考】

年代別にみる味覚感度と食習慣について

Comparisons of the taste sensitivity and food habit between generations

勝川 路子ら

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Published on 11 months, 2 weeks ago

#109 高麗人参で睡眠の質を上げちゃう飲み方とは？

Season 1 Episode 109

時間栄養学のじかん。

高麗人参って、元気になるイメージが強いけど、睡眠にも効いちゃうの？

その時の飲み方や量などについてのお話です◎

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【参考】

Effects of red ginseng extract on sleep behaviors in human volunteers

Han HJ et al.

J Ethnopharmacol. 2013;149:59…

Published on 1 year ago

#108【特番】「庭の話」と自分を取り戻す処方箋　後編

Season 1 Episode 108

時間栄養学のじかん、年末特番です🎵

前編に引き続き、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！

宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探っていきます。

前編／後編の二本立てです！

【後編のキーワード】

私たちには夕方が足りていない／「何もしなくても良い」を「す…

Published on 1 year ago

#107 【特番】「庭の話」と自分を取り戻す処方箋　前編

Season 1 Episode 107

時間栄養学のじかん、今回は年末特番です♪
なんと、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！

宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探ります。

前編／後編の２本立て！

【前半のキーワード】

小説のように読める批評の本／プラットフォーム資本主義にどういう距離感で僕…

Published on 1 year ago

#106 サビにくい体を作る！　ー酸化ストレスを覆すには？ー

Season 1 Episode 105

時間栄養学のじかん。

今回は、代謝も落ちてくる寒い冬、 そして疲れも溜まりやすい多忙の師走に、サビにくい体を作るための栄養やスーパーフードのお話です◎

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【参考】

Beneficial effects of Korean red ginseng on lymphocyte DNA damage, antioxidant enzyme activity, an…

Published on 1 year ago

#105 布団からなかなか出られなくなる冬に良さそうなセドロールって？

時間栄養学のじかん。

今回は、お布団から出られなくなってくる冬に、お布団滞在時間が短くなる（睡眠効率が上がる）、セドロールという成分のお話です◎



皆さんも、嗅いだことが実はあるかも。

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【参考】

The effects of cedrol on sleep

Yukari Yamamoto et.al.

日本生理人類学会誌2003年５月

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Published on 1 year ago

#104 秋や一年が一瞬で終わりそうな時に、時間をゆっくり感じるアロマって？

Season 1 Episode 104

時間栄養学のじかん。

今回は、一瞬で過ぎてしまう秋と１２月を緩和するべく、体感時間を遅く感じるアロマのお話をしています◎

レモンは時間を早く感じるか、遅く感じるか、どっちでしょうか？
そして、その正反対の働きをするのは何の香り？？

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【参考】

Olfactory Stimulation Modulates Visual Perception Witho…

Published on 1 year, 1 month ago

#103 過剰タンパクと肌トラブルの救世主登場！

Season 1 Episode 103

時間栄養学のじかん。

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【参考】

Inhibitory effect of isomaltodextrin on tyrosine metabolite production in rat gut microbiota
Ryodai Takagaki et, al

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry,…

Published on 1 year, 2 months ago

#102 必殺技！シンバイオティクスはいつ発動させる？

時間栄養学のじかん。

今回は、プロバイオティクスをプレバイオティクスでシンバイオティクス！ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧

、、、の後半です◎

シンバイオティクスって、シン・ゴジラとかの流れの「新」じゃないですよ◎笑

食べるタイミングと組み合わせで、善玉菌たちに思いきりのびのび活躍してもらいましょう🎵

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【参考】

プロバイオティクスおよびシンバイオティクスの可能性…

Published on 1 year, 4 months ago