Podcast Episodes

[REDIFF] La Maison du Saké - Une immersion dans le monde du Saké, avec Youlin Ly

Savez-vous ce qu’est un saké samouraï ?

Non, ce n’est pas une bouteille de saké munie d’un petit sabre.

C’est beaucoup plus beau :

C’est un titre …

2 years, 1 month ago

[REDIFF] Le Barteleur - Le magicien des cocktails à la maison, avec Nicolas Varnier

Mais qui est donc le mystérieux personnage du Bateleur ?

Premier arcane du tarot marseillais, c’est un magicien ambulant, un prestidigitateur, un co…

2 years, 1 month ago

[REDIFF] Domaine du Coquerel - Authentique par nature, innovant par conviction, avec Pierre Martin Neuhaus

Pierre Martin Neuhaus représente la troisième génération dans l’entreprise familiale Coquerel, productrice de Calvados, mais pas que...
 

En poste de…

2 years, 1 month ago

[REDIFF] Fettercairn - Une distillerie historique mais résolument contemporaine, avec Gauthier Suplie

Gauthier est Brand Ambassador chez Whyte & Mackay.

Derrière ce groupe on retrouve des distilleries emblématiques comme The Dalmore et Jura, mais aus…

2 years, 1 month ago

[REDIFF] Anaë - A la découverte de la création d'un gin français, bio et engagé, avec Pauline Raffaitin

Elle c'est Pauline, Directrice Marketing chez Bollinger Diffusion.

En 2021, elle s'est lancée avec le soutien du groupe Bollinger dans la création d…

2 years, 2 months ago

#HS12 Maison Gabriel Boudier - Un concours original, la Wizard Awards 2024, avec Florian Migeon

La Maison Gabriel Boudier, c’est l’iconique crème de cassis, mais pas seulement !

Ce liquoriste et producteur de gin dijonnais travaille également ave…

2 years, 2 months ago

#71 Portrait chinois d'un spiritueux - Infuse Me Aromatic Lands, avec Chloë Laigre

Envie de découvrir un secret garden de Londres ?

Chloë Laigre, créatrice des infusions pour cocktails Infuse Me, vous donne l’adresse de son bar préfé…

2 years, 2 months ago

#70 American Whiskey - Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce spiritueux américain, avec Didier Ghorbanzadeh

“C'est un peu l'un des débats qu'on voit souvent dans les forums aux États-Unis. Est-ce que Jack Daniel’s est un bourbon ?

Il y en a qui disent non pa…

2 years, 2 months ago

#69 Infuse Me - Des infusions pour sublimer son gin & tonic, avec Chloë Laigre

Dans Eau-de-vie, on va vous parler infusion en sachet !

Attention, il ne s’agit pas de vulgaire verveine,

Il s’agit des sachets Infuse Me, des recettes…

2 years, 3 months ago

#68 Portrait chinois d'un spiritueux - Swell de Spirits Cuvée anniversaire, avec Michael Barbaria

Êtes-vous déjà allé surfer la vague à Tahiti ?

Dans ce nouvel épisode d’Eau-de-vie, on vous emmène dans ce décor paradisiaque pour une dégustation pas…

2 years, 3 months ago