Podcast Episodes

#136 Citadelle - Trente ans du premier gin artisanal français, avec Alexandre Gabriel

Sur les collines de Cognac poussent depuis des siècles de vieux genévriers : c'est avec eux qu'Alexandre Gabriel, distillateur de cognac à la Maison …

12 hours ago

#135 Portrait chinois d'un spiritueux - La liqueur Barbarigo, avec Michaël Barbaria

Cet épisode fait suite à notre premier entretien avec Michaël Barbaria autour de la liqueur Barbarigo. Cette fois, Constance lui propose un exercice …

4 months, 2 weeks ago

#134 Bache-Gabrielsen - Le cognac comme terrain de jeu, avec Hervé Bache-Gabrielsen & Jean-Philippe Bergier

Louis-Marie reçoit Hervé Bache-Gabrielsen, CEO et représentant de la quatrième génération, et Jean-Philippe Bergier, maître de chai depuis plus de 35…

5 months ago

#133 Barbarigo - Une liqueur née des vergers et des souvenirs, avec Michael Barbaria

Dans cet épisode, Constance reçoit Michael Barbaria, fondateur de Artisanal Elixirs & Swell de Spirits, embouteilleur indépendant créé en 2021 avec s…

5 months, 1 week ago

#132 Le Clairin - Sur les traces de l'âme d'Haïti, avec Christopher Bellail

Christopher Bellail, chef de projet rhum pour La Maison & Velier, nous emmène en Haïti à la découverte du clairin. Un spiritueux ancestral, artisanal…

5 months, 2 weeks ago

#131 Portrait chinois d'un spiritueux - L'Origines Sherry Cask, avec Gilles Victors

Un whisky qui se contemple comme une rivière qui file.

Des lumières orangées, rosées et mauves qui nappent les collines, au bord de la rivière du Meko…

5 months, 4 weeks ago

#130 Cognac Grosperrin - Des fûts, des histoires et un cognac hors du temps, avec Guilhem Grosperrin

Guilhem Grosperrin, directeur général et maître de chai de la maison éponyme, nous ouvre les portes d'un cognac rare, naturel et profondément ancré d…

6 months ago

#129 Viva Agave - Un festival pour tout comprendre des spiritueux d’agave, avec Martha Murguía

Dans ce nouvel épisode d'Eau-de-Vie, Louis-Marie reçoit Martha Murguía, cofondatrice du festival Viva Agave, ambassadrice officielle de la Tequila et…

6 months, 1 week ago

#128 Maison Victors - Une distillerie sans égal aux portes de Toulouse, avec Gilles Victors

Dans cet épisode de Eau-de-Vie, Constance reçoit Gilles Victor, fondateur de Maison Victor, distillerie artisanale et bio installée aux portes de Tou…

6 months, 3 weeks ago

#HS spécial Noël : Un Tour de France de spiritueux à offrir

Pour les fêtes de fin d'année, Eau-de-Vie vous propose un voyage à travers la France à la rencontre d'artisans passionnés qui subliment nos terroirs …

8 months, 4 weeks ago