Podcast Episodes

#127 Planteray Rum - L’odyssée du rhum, de la Barbade à la Charente, avec Angélique Jullienne

Dans ce nouvel épisode de Eau-de-Vie, nous vous proposons une immersion totale dans l’univers fascinant de Planteray Rum, guidés par la passion d'Ang…

9 months ago

#126 Isautier - La plus vieille entreprise de la Réunion fête ses 180 ans, avec Cyril Isautier

Dans cet épisode, Louis-Marie et Cyril Isautier explorent l'univers des spiritueux, en particulier le rhum de La Réunion. Cyril partage son parcours …

9 months, 1 week ago

#125 Portrait chinois d'un spiritueux - Glenglassaugh Sandend, avec Florian Gantheil

Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Florian Gantheil, ambassadeur des distilleries Benriach, Glendronach et Glengassaugh, pour découvrir une distill…

9 months, 3 weeks ago

#124 Distillerie d'Aix-en-Provence - L'art de la distillation au pays des cigales, avec Etienne Savigny

Dans cet épisode de Eau-de-Vie, nous partons à la rencontre d'Etienne Savigny, cofondateur de la Distillerie d'Aix-en-Provence, une jeune maison qui …

10 months ago

#123 Glenglassaugh - A la découverte des single malt côtiers, avec Florian Gantheil

Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Florian Gantheil, ambassadeur des distilleries Benriach, Glendronach et Glengassaugh, pour découvrir une distill…

10 months, 1 week ago

#122 V and B - Quand cave et bar réinventent l'univers des spiritueux, avec Tanguy Darde

Dans cet épisode, Constance reçoit Tanguy Darde, responsable groupe marketing spiritueux chez V&B.

Il nous ouvre les portes de ce réseau de 300 cavis…

10 months, 2 weeks ago

#121 Portrait chinois d'un spiritueux - Disent-elles - L'Orangette, avec Luce Lépissier

Dans cet épisode, Luce Lépissier, co-fondatrice de la distillerie Disent-elles, nous fait découvrir l'Orangette, une eau-de-vie à 44% née de la reval…

10 months, 3 weeks ago

#120 Renais Gin - Faire résonner le terroir de Chablis au travers d'un gin, avec Alex Watson

Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Alex et Chris Watson, fondateurs de la marque de gin Renais Gin.

Ils discutent de l'histoire familiale, de la di…

11 months ago

#119 Disent-elles - La distillerie championne de la revalorisation, avec Luce Lépissier

Faire des spiritueux autrement.

Créer un véritable réseau d’artisans locaux pour revaloriser des matières premières “déchets”.

From Québec to Charente…

11 months, 2 weeks ago

#118 Stade's Rum - Dans les archives secrètes d'une distillerie emblématique de la Barbade, avec Alexandre Gabriel

375 ans. Ça fait 375 ans que le rhum nous émerveille.

Son pays d’origine ? La Barbade.

Et c’est le sujet de notre podcast de cette semaine avec Eau-de-…

11 months, 3 weeks ago