Podcast Episodes
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| The Cocktailmaker – Werden Barkeeper in Zukunft durch Roboter ersetzt?
Episode 180
In der heutigen Folge spreche ich mit Bernd Garnschröder, Gründer von The Cocktailmaker, über die Zukunft der Bar- und Cocktailszene. Durch Maschinen…
1 year, 11 months ago
| Von Sprachsteuerung bis Gesichtserkennung: Die digitale Evolution der Kasse
Episode 179
Im Küchenherde Podcast wagt Gastgeber Markus einen Blick in die Zukunft des Kassensystems und der Bezahlmethoden, mit Schwerpunkt auf künstlicher Int…
2 years ago
| Steuerberatung 2030 | Interview mit Erich Nagl von ETL Adhoga
Episode 178
Willkommen beim Küchenherde Podcast! Steuerberatung, Buchhaltung und Controlling können für viele ein Rätsel sein. Doch müssen wir als Gastgeber*inne…
2 years ago
| Teil 15 | Live auf der Intergastra – Nachhaltigkeit in der StartUp-Box vom DEHOGA Baden-Württemberg
Episode 177
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Hier findest du die Links der Folge:
DEHOGA StartUp-Box:
Zur Webseite der DEHOGA StartUp-Box Die DEH…2 years, 1 month ago
| Teil 14 – Eaternity | So trackst du den CO2-Fußabdruck deiner Gerichte
Episode 176
In dieser nachhaltigen Folge tauchen wir tief in die Welt der Gastronomie und ihre Schlüsselrolle im Kampf gegen den Klimawandel ein. Wir als Gastgeb…
2 years, 1 month ago
| Teil 13 - Nachhaltigkeit im Hotelgewerbe: Hinter den Kulissen einer grünen Oase | Atlantic Hotel Sail City
Episode 175
In dieser Podcast-Folge dreht sich alles um Nachhaltigkeit im Hotelgewerbe. Die Interviewgäste, Dominik, Tim und Dennis vom ATLANTIC Hotel Sail City,…
2 years, 2 months ago
| FCK 12%
Episode 174
So werden wir 12% effizienter
Hier findest du die Links der Folge:
9 Bar Podcast von Kathi Webseite von SIP Webseite von Axino Webseite von Assisten…2 years, 3 months ago
| Nesto | Automatischer Dienstplan auf Knopfdruck mit KI
Episode 173
In dieser packenden Podcast-Episode interviewt Markus Sven Steinkuhl und Felix Kaiser von Nesto, Pioniere eines innovativen Dienstplanungs- und Zeite…
2 years, 3 months ago
| Gastro TechMap 2024
Episode 172
In der heutigen Podcast-Episode diskutieren Markus und Co-Moderator Christian Funk vom DFV über Digitalisierung in der Gastronomie. Sie präsentieren …
2 years, 4 months ago
| #proudtokellner
Episode 171
Heute eine kleine Bühne für die oft übersehenen Helden der Gastronomie: die Kellner*innen. Hier feiern wir die Vielfalt und Leidenschaft der Menschen…
2 years, 4 months ago