Podcast Episodes
Back to Search
| Wie sieht die Kasse der Zukunft aus und wie nutzen wir eigentlich die ganzen gespeicherten Daten?
Episode 170
Im neuesten Küchenherde Podcast erkunden wir die digitale Zukunft der Gastronomie. Wie sieht die Kasse der Zukunft aus und welche Rolle spielen die D…
2 years, 4 months ago
| Mission Begeisterung | Was kann das Unternehmen für seine Mitarbeiter tun
Episode 169
Ich habe diese Folge versucht, etwas zu kürzen. Es war mir aber nicht möglich, etwas herauszukristallisieren, was ich hätte entfernen können. 45 Minu…
2 years, 4 months ago
| Ohne Kosten oder Aufwände 10.000 € zusätzlichen Umsatz pro Jahr generieren
Episode 168
Interview mit Dirk Keune von Jobodo
Hier findest du die Links der Folge:
Zur Webseite von Jobodo Melde dich direkt bei Jobodo an Jobodo auf Instagr…2 years, 5 months ago
| Wie man als Gastgeber*in mit Storytelling neue Mitarbeiter und Gäste gewinnt
Episode 167
Interview mit Matthias Nold
Hier findest du die Links zur Folge:
Die StoryKüche Webseite Zur Webseite von Matthias Nold Matthias Nold auf LinkedIN …2 years, 5 months ago
| Modern und agil im Wandel der Gastronomie
Episode 166
Herausforderungen als Chance – Interview mit Michael Neef von der Breuninger Gastronomie
Du möchtest mehr erfahren? Hier findest du die Links der Fol…
2 years, 6 months ago
| Vom Restaurant zum Foodtruck - Wie du mit einem mobilen Konzept mehr Gäste erreichst
Episode 165
In dieser Folge spreche ich mit Franziska Weidner von Foodtrucks United über die Vorteile eines Foodtrucks für die klassische Gastronomie und wie wir…
2 years, 11 months ago
| Bis zu 30% Zeit bei der Produktion einsparen | Läkker.ai - Der digitale Sous Chef
Episode 164
In dieser Podcast-Folge geht es um zwei Themen. Zum einen darum, wie wir digital kommunizieren können, um Mitarbeiter für uns zu gewinnen und zum and…
2 years, 11 months ago
| Nouvelle Cantine – Interview mit Bernhard Kampmann
Episode 163
Warum kann die klassische Gastronomie einiges von hochwertigen Betriebsrestaurants lernen und warum solltest du, wenn du ein Restaurant oder ein Café…
3 years ago
| Gastro Pro: Der Fachkongress für die Gastronomie
Episode 162
Ich war live mit meinem Mikrofon in Freiburg auf der Gastro Pro unterwegs und habe dort einige Stimmen eingefangen. Diese Podcast-Folge soll dir eine…
3 years ago
| Über 1000 Mitarbeiterstunden pro Jahr gespart durch Self-Ordering und Payment
Episode 161
Vor knapp zwei Jahren habe ich einen Prozess indem Gäste selber bestellen und bezahlen können bereits umgesetzt und mein Kunde konnte so über 1000 Mi…
3 years, 1 month ago