Podcast Episodes

Matpriserna kommer inte sjunka

Tre experter förklarar varför matpriserna inte kommer sjunka. Vi måste börja betala för alla kostnader, som t ex jordbrukets påverkan på miljön.

Lyss…

1 year, 4 months ago

Såsen utan status — béchamel

Den vita såsen. Som ingen skryter med. Men ändå är en av grundsåserna. Vad kan man ha den till? Vi jämför också tre köpta och en hemlagad.

Lyssna på …

1 year, 4 months ago

Gratis kokbok som berättar allt

De flesta kokböcker förutsätter att vi har förkunskaper. Men inte den här. Den berättar allt. Och är dessutom gratis.

Lyssna på alla avsnitt i Sverig…

1 year, 4 months ago

Sill — världens vanligaste ryggradsdjur. Varför äter vi inte mer?

Det finns enormt mycket sill. Och sill är väldigt nyttigt. Ändå äter vi bara en fjärdedel av det som fiskas. Resten blir foder. Hur kan det ändras?

L…

1 year, 4 months ago

Supertips-Ylva leker med maten

Regnbågstårta, snöbolls-sushi och gurk-gran. Ylva Hällen supertipsar barnen i tv och får en marshmallow att bli en pingvin. Fantasi möter matintresse…

1 year, 5 months ago

Guiderna som hjälper dig köpa bättre mat

Vad ska man köpa? WWFs matguider presenterar vetenskaplig fakta på ett enkelt sätt. Vi tittar närmare på vegoguiden, där nästan allt får grönt ljus.

…

1 year, 5 months ago

Gröt till middag!

Stabbig och kall gröt varje morgon på dagis avskräckte Hedvig Billengren Lindenbaum. Hon undvek gröt tills för två år sen. Då blev hon sugen.

Lyssna …

1 year, 5 months ago

Nu förändras matförpackningarna

Mer lösvikt i butiken. Inga fler fruktnät. Allt ska vara återvinningsbart. Och så kommer nya aktiva förpackningar.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges …

1 year, 5 months ago

Nu kommer AI-recepten. Vem gör dem? Hur smakar det?

AI-genererade recept blir vanligare i sociala medier. Varför görs de? Och av vem? Vi testar hur de smakar.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a…

1 year, 6 months ago

Hilma, svensk mästare i konditori

Fem år efter utbildningen blev Hilma Strömberg Årets konditor 2024. Hon berättar i detalj om det hon vann med tårta, pralin, glass och bakelse.

Lyss…

1 year, 6 months ago