Podcast Episodes
Back to Search
Grötens renässans
Systrarna Jana Fröberg och Vanda Lönngren är galna i gröt. De har jagat världen runt efter grötens ursprung, historia och alla dess uttryck.
Lyssna p…
9 years, 11 months ago
Det här är japansk husmanskost!
Det handlar varken om sushi eller ramennudlar. Utan det liknar mer ett smörgåsbord eller tapas.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
– Jag h…
9 years, 11 months ago
Sexigt, gott, äckligt – Massor av mat på film
Är det mer mat i asiatiska filmer? Finns de svenska matskildringarna bara i barnfilmerna? Och kulinariska filmer på Berlins filmfestival vad är det …
10 years ago
Topp 10 svenska middagar – Vilken lista hamnar du på?
Vilken är Sveriges vanligaste middagsrätt? Och hur skiljer sig matnördarnas middagar från barnfamiljernas?
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a…
10 years ago
Torsk – fisken som byggde en nation
Fisken som baskerna fiskade i Amerika flera hundra år före Columbus. Fisken som vi lärde oss att sluta äta. Är det OK att äta torsk nu?
Lyssna på al…
10 years ago
Kaniner att kela med och att käka.
I många europeiska länder är kanin vanligt på tallriken. Kommer det bli vanligare hos oss också?
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Ett lj…
10 years ago
Kaffe, choklad och ananas – därför är det viktigt att välja rätt
Gifter, barnarbete och slavliknande arbetsförhållanden. Vet du hur maten du äter har producerats? Vilka råvaror ska man vara extra uppmärksam på? Men…
10 years, 1 month ago
Lakrits som krydda i mat, desserter och bakat
Lakrits är inte bara godis. Det är en krydda för matlagning också. Och en av de äldsta läkeörterna. Och kanske också den första tandborsten.
Lyssna p…
10 years, 1 month ago
Smaken som var fjärde inte står ut med
Det finns en grundsmak som en fjärdedel av mänskligheten tycker är rent plågsam. Meny berättar den beska sanningen.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges…
10 years, 1 month ago
Vi nördar på mattidningar
Följ med bakom kulisserna till redaktionen för Allt om mat. In i provköket och till fotografering av omslaget. Meny inventerar mattidningsmarknaden i…
10 years, 1 month ago