Podcast Episodes
Back to Search
Smakjakt vid stranden
Följ med på en strandsafari i Halland. Odlaren Mikael Jidenholm hittar ätbart på strandängen, sandstranden och bland klipporna.
Lyssna på alla avsnit…
11 months, 2 weeks ago
Var är alla svenska ekologiska äpplen?
Svenska ekologiska äpplen är svåra att hitta i butikerna. För tio år sen fick odlaren Henrik Strömblad sålt allt. Idag har han svårt att bli av med d…
11 months, 3 weeks ago
Nu kommer AI-recepten. Vem gör dem? Hur smakar det?
AI-genererade recept blir vanligare i sociala medier. Varför görs de? Och av vem? Vi testar hur de smakar. REPRIS från 6.2 2025
Lyssna på alla avsnit…
1 year ago
Tillaga med frysen
Frysen som tillagningsmetod. Vi testar päron och tofu. Vi testar också fryst tomat och fryst godis. Experter förklarar vad som händer när man fryser …
1 year ago
Deras jobb är att åka världen runt och äta hamburgare
Burgerdudes, fyra kompisar som gillar hamburgare så mycket att deras jobb är att åka runt världen och testäta. Vi hänger med på en provsmakning. REPR…
1 year ago
Därför äter inte barnen
Barn som inte äter. Eller som bara äter köttbullar och pasta. Skolkök som lagar anpassade måltider för de som inte kan äta den vanliga maten. Varför?…
1 year ago
Ett recept till alla möjliga bröd
Martin Johansson vill förenkla bakandet. Som bara ett recept. Till 100 olika bröd. Eller ännu fler. För han vill att vi ska baka mer, gärna varje dag…
1 year ago
Sill — världens vanligaste ryggradsdjur. Varför äter vi inte mer?
Det finns enormt mycket sill. Och sill är väldigt nyttigt. Ändå äter vi bara en fjärdedel av det som fiskas. Resten blir foder. Hur kan det ändras? R…
1 year, 1 month ago
Den stora sommarutmaningen: tre sätt att handla mat
Köpa svenskt. Köpa från EN bonde. Och köpa från reko-ring. Det var läxan under sommarlovet. Fördelar, nackdelar och lärdomar. REPRIS från 29.8 2024
L…
1 year, 1 month ago
Dill — så svensk, och ändå inte
Svensk sommar. Färskpotatis. Kräftor. Dill är en av de äldsta örtkryddorna. Hur den kom hit. Vad den användes till förr. Och vad vi gör med den idag.…
1 year, 1 month ago