Podcast Episodes

När Jill Johnson varvar ner från spelandet och turnéer lagar hon mat.

I veckans Meny bjuder Jill Johnson på köttbullar i tomatsås med färsk dragon, spenatsallad och så en spoonbread, direkt influerad från Nashville.

Lys…

11 years, 3 months ago

Bästa matminnet i Menys telefonväkteri

I veckans Meny är det telefonväkteri som gäller. Lyssnare ringer in med sina bästa matminnen, de mest överraskande kryddorna eller den mest oväntade …

11 years, 3 months ago

Meny lagar vildsvin med Bibbi Lirenius Ringqvist

Det finns massor med vildsvin i våra skogar och det börjar bli lite vanligare med vildsvinskött i butikerna. Men vad är det för kött? Hur ska man til…

11 years, 4 months ago

Marockansk mat med mor och dotter Benaissa

Habiba Benaissa och hennes dotter Mina bjuder hem oss till köket i Borås och bjuder på marockansk tortilla, chermila och en riktigt smakrik kefta.

Ly…

11 years, 4 months ago

Emma Kolback bjuder på smårätter

Emma Kolback är tillbaka i Meny. Emma är kock och krögare och en av personerna bakom Dubbel Dubbel-restaurangerna i Göteborg och i Malmö. Ni kanske h…

11 years, 4 months ago

Green kitchen stories i Meny

Green kitchen stories är bloggen som blev en succé och som sedan blev en kokbok. Hemligheten bakom heter David Frenkiel och Luise Vindahl. I Meny bju…

11 years, 4 months ago

Filmmat med Samantha Larsen

Hon är känd i filmvärlden för sin goda mat. Samanta Larsen har sett till att många TV-serier och filmer har mätta och nöjda filmarbetare och skådespe…

11 years, 4 months ago

Mia Gahne bjuder in till amerikansk brunch

Vad sägs om grillad grapefrukt, picklad rödlök och en genväg till smarrigaste pulled chicken - mackan en söndagsförmiddag? Mia Gahne delar med sig av…

11 years, 5 months ago

Sutip Austad - Thailand möter svensk höst

Från Thailand till svenska västkusten. Sutip Austad har en fascinerande livshistoria, från barnslav i Thailand till att idag driva ett växthus för de…

11 years, 5 months ago

Raw food med Cecilia Davidsson

Raw food är så mycket mer än rå vitkål och morötter. Rawfood är alla möjliga rätter med det gemensamma att det inte tillagas under värme, max 47 grad…

11 years, 5 months ago