Podcast Episodes
Back to Search
Naturvin – det nya heta eller skräp?
Det pratas om naturvin. Heta, trendiga restauranger och entusiaster hyllar det. Men vinetablissemanget och kritikerna sågar det. Veckans Meny kollar …
11 years, 1 month ago
Från vedspis till smarta kök på ett liv
- Vårt första egna boende hade vedspis och inget kylskåp, säger Maj-Britt Tengby, mamma till Menys programledare Tomas Tengby. Mamma Maj-Britt berätt…
11 years, 1 month ago
Varannan fisk vi äter är odlad
Varannan fisk som äts i världen är odlad. Och förmodligen är mer än varannan fisk som äts i Sverige odlad. Men den är inte odlad i Sverige. Vattenbru…
11 years, 1 month ago
Premiär för nya Meny! Vägen mot bättre svensk kyckling
Tidigare har det lagats mycket mat i Meny. Nya Meny tittar istället djupt i grytorna. I reportage och intervjuer berättar vi om maträtter, råvaror, p…
11 years, 1 month ago
Framtid, dåtid och julgransplundring i Meny från Kalmar
I veckans Meny återkommer sommarens programledare Annica Triberg med en trendspaning inför matåret 2015. Vad är egentligen linner och när på dygnet ä…
11 years, 2 months ago
Greatest hits
I sex års tid har vi gjort Meny från Göteborg på höstarna. Med mycket matlagning och spännande och intressanta reportage, råvarutävling och konsument…
11 years, 2 months ago
Från Indonesien till Donsö
Lanny Leifsson jobbar bland annat med att importera kryddor. I dagens program lagar hon indonesisk mat hemma på Donsö. Lanny kommer från Indonesien, …
11 years, 2 months ago
Menyredaktionen lagar julmat
I år delar Menys redaktion med sig av sina måsten på julbordet. Hemma i Tomas kök lagas och bjuds det på allt från Martins gubbröra, till Ninas gröt,…
11 years, 2 months ago
Julen med Ulf Wagner
Ulf Wagner brukar dyka upp stjärnorna på slottet och tillsammans med Gustav Trägårdh tog över Sjömagasinet i Göteborg 2011 efter Leif Mannerström. Ul…
11 years, 3 months ago
Martina Kindström lagar och lär oss om fisk
I veckans Meny träffar Tomas Tengby kocken Martina Kindström som tröttnade på restaurangköket och valde att börja arbeta i en fiskaffär. Här delar ho…
11 years, 3 months ago