Podcast Episodes
Back to Search
Häxskrattare, defekt öl och Sveriges bästa servitör – Emma
Om allt en servitör måste kunna, och allt en servitör gör.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
I höstas vann Emma Ziemann tävlingen Årets …
8 years, 5 months ago
Både gott och oaptitligt! Vi testar vegansk ost, salami, köttfärs, kebab och kyckling
Det dyker upp många nya vegetariska och veganska produkter i butikerna. Vi provsmakar.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Pulled pork gjo…
8 years, 5 months ago
OK att äta jätteräkor – men hur är det med ål?
Vi uppdaterar oss på vad som är OK att äta från sjöar och hav. Och kollar in kritiken mot WWFs Fiskguide.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap…
8 years, 5 months ago
De vanligaste felen när vi brygger kaffe
Anna Nordström är bäst på kaffe i Sverige. Hon berättar hur vi gör bättre kaffe, och får största möjliga upplevelse av koppen.
Lyssna på alla avsnitt…
8 years, 5 months ago
Allt du behöver veta om djupfryst
Nej, man ska inte tina långsamt i kylskåpet. Och jo, det går bra att frysa om. Vi lär dig bemästra fryskonsten och berättar om tekniker och historia.…
8 years, 6 months ago
Framtidens förpackning vet hur maten mår
Ett program om matförpackningars mångtusenåriga historia, om Napoleons betydelse för utvecklingen, om vilken färg som säljer bäst, och om framtidens …
8 years, 6 months ago
Majs - världens största gröda hotas av moderna sorter
Om Mexico, om maten de lagar med majsen, och om kampen för att kunna behålla alla gamla majssorter. Och så gör du egna tortillas hemma!
Lyssna på all…
8 years, 6 months ago
Isländsk matkultur – vetebrist och bananodling
Vi besöker odling av tropiska växter i växthus som värms upp av heta källor. Och vi berättar hur det karga klimatet påverkat maten på Island.
Lyssna …
8 years, 6 months ago
Så gör du enkelt vinäger hemma
Vinäger mångtusenårig smaksättare, konserveringsmedel, och en spirande hantverksmässig mat-trend. Och nåt som du lätt kan göra hemma.
Lyssna på alla…
8 years, 6 months ago
Framgångsrika appar med rötter i 1700-talet
Hushållningssällskapet det låter som nåt i en gammal svensk film. Men är äldre ändå! Och fortfarande en viktig del i mat-Sverige. Men vad gör de?
Ly…
8 years, 7 months ago