Podcast Episodes

Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

Malin Eriksson var i två år kock på Sveriges ambassad i Tokyo. En tid som satt spår i hennes matlagning. Om fermentering, stolthet och servicebutiker…

5 years, 10 months ago

Så här funkar REKO-ringar

En halvmiljon svenskar handlar på REKO-ringar. Vi förklarar hur de funkar, vad de har för historia, och varför den första i Sverige startades i Gräst…

5 years, 10 months ago

Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

Vi provsmakar på tre olika gelatoställen och möter olika sätt att göra "egentillverkad" glass. Från färdiga ingredienser som bara blandas ihop, till …

5 years, 11 months ago

Ombakat bröd – baka nytt bröd på gammalt bröd

Blötlägg gammalt bröd och låt det ingå i ett nytt bröd. Gott och saftigt! Vi förklarar och testar.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Slän…

5 years, 11 months ago

Dagens stjärna: Moroten!

Moroten spelar sällan huvudrollen. Men finns i nästan alla hem, jämt. Allt ljus på moroten!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Morötter är…

5 years, 11 months ago

Meny Norrlandsresan - Norrlands Tapas

Susanne bjuder på sommarfest med Norrländskt tema. Västerbottenspaj, varmrökt sik, dopp i kopp och mycket, mycket mer.

Lyssna på alla avsnitt i Sveri…

5 years, 11 months ago

Meny Norrlandsresan - Sommar på burk

Marmelad, sylt och inlagda gurkor. Susanne konserverar sommarens fröjder till höst och vinterdagar. Det blir marmelad på röda bär, chiasylt och pickl…

6 years ago

Meny Norrlandsresan - Vandringsmat

God mat för både mage och ryggsäck, bjuder Susanne på idag, tillsammans med bra tips hur du komponerar din matsäck när du ska bära lätt, saknar kyl o…

6 years ago

Meny Norrlandsresan - Sommarfika

Susanne har testbakat sig fram till det allra bästa receptet på Mandelkubb. Du får också en maränglektion som leder hela vägen till en Pavlovatårta.

…

6 years ago

Meny Norrlandsresan - Picknick

Susanne packar picknickkorgen. Det blir laxsallad med syrad lök och örtdressing. En termos svalkande Tinto de Verano och till efterrätt finns hemgjor…

6 years ago