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Moritz-Christian Brand – Central Coast im Deep Dive
Die Geografie des Nebels zwischen Pazifik und Kalk
Moritz-Christian Brand, Jahrgang 1990, ist einer jener Sommeliers, bei dem man spürt, dass er die …
4 months, 2 weeks ago
Moritz-Christian Brand – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken aus dem Deep Dive Central Coast mit Moritz-Christian Brand
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen …
4 months, 2 weeks ago
Sebastian Russold - Der Sommelier als Systemkritiker
Anatomie eines Unbequemen
Sebastian Russold ist einer der Menschen, die ein System erst vollständig durchdringen, um es dann von innen zu erschüttern…
4 months, 3 weeks ago
Sebastian Russold – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Sebastian Russold
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließ…
4 months, 3 weeks ago
Gabriele Heins - Ein Leben gegen die Mittelmäßigkeit
Die Topografie des kulinarischen Denkens
Gabriele Heins ist Chefredakteurin eines der prägendsten und einflussreichsten kulinarischen Magazine unsere…
5 months ago
Gabriele Heins – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Gabriele Heins
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen …
5 months ago
Carine Patricio – Die Wein-Kosmopolitin
Eine Sommelière gegen die Logik der Einordnung
Carine Patricio ist die Kategorie Weinfachfrau, die einen Raum nicht betritt – sie redefiniert ihn. Do…
5 months, 1 week ago
Carine Patricio – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken mit Carine Patricio
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen…
5 months, 1 week ago
Justin Leone – Sonoma im Deep Dive
Kalifornien mit präziser Stimme, differenziert gedacht
Justin Leone ist einer jener Sommeliers, bei denen man nach wenigen Minuten begreift, dass Wei…
5 months, 2 weeks ago
Justin Leone – Exclusive Preview
10 Minuten Weingedanken aus dem Deep Dive Sonoma mit Justin Leone
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchte…
5 months, 2 weeks ago