Podcast Episodes
Back to SearchEP. 117「隠岐の巻 其ノ三 - 隠岐の島にて終活を思う」
日本海に浮かぶ隠岐は海産物も美味しいところ。特に白バイ貝は、通常夏にしか獲れませんが、隠岐島では一年中食べられます。オススメの食べ方はアヒージョ！そして西之島という島に行きますと、イカの彫り物が余すところなくある由良比女神社という変わった神社があります。その裏にはユニークな伝説があるのです。西之島…
2 years, 10 months ago
EP. 116「隠岐の巻 其ノ二 - 荒き波風 心して吹け」
隠岐は承久の乱で敗れた後鳥羽天皇（上皇）が島流しとなったところとしても有名です。後鳥羽天皇は隠岐島で19年の余生を過ごすのですが、果たして本当に不遇だったのでしょうか？歌人としても有名で非常に多彩だった後鳥羽天皇は、この隠岐で誰にも邪魔されずに自分の好きな事に打ち込めたような気もせずにはいられませ…
2 years, 11 months ago
EP. 115「隠岐の巻 其ノ一 - Mr.Rice！Nice To Be Here！！」
隠岐のお米はとっても美味しいです。品種はコシヒカリの一種ですが「藻塩米」と呼ばれる日本海に浮かぶ島ならではの独特の農法で育てられています。また隠岐は最近移住者が増えています。その秘密の一つは地元の高校。ユニークな教育方針でレベルも高く、子どものいる移住希望者にとって安心の移住先となっています。そん…
2 years, 11 months ago
EP. 114「岩手の巻 其ノ四 - 鉄ナベ・鉄ビンが人類史を変える！」
秦の始皇帝が中国を統一した時、その鍵になったのは「鉄」の存在でした。そして日本の発展の裏にも「鉄」の存在が見え隠れしています。そんな「鉄」の供給地にもなったのが、岩手なんだそうです。
2 years, 11 months ago
EP. 113「岩手の巻 其ノ三 - 真鱈たらふく船霊さまのおかげかな！」
リアス式海岸が続く岩手の沿岸では優に1mを超える真鱈を釣ることができるそうです。マダラを釣るために、沿岸に船を出す時、船の中を見渡してみると・・・もしかすると「船魂様」が祀ってあるかもしれません。今回はそんなお話。
2 years, 11 months ago
EP. 112「岩手の巻 其ノ二 - モーとっても可愛いギュー」
岩手のある農家では、牛を育てるとき「今日の調子はどうだ？何か楽しいことはあったか？」と愛情込めて声をかけながら、丹念にブラッシングするのだそうです。そして美味しくなった牛は「よく食べて、よく眠る」のだそうです。
2 years, 11 months ago
EP. 111「岩手の巻 其ノ一 - フランス海軍も来た浄土ヶ浜」
宮古のお話です。宮古といっても沖縄じゃなくて、岩手の宮古市。ここは歴史的な海戦の一つ「宮古港海戦」の主戦場になった場所です。この海戦が巡り巡ってフランスでの日本人気に火をつけた・・・今回はそんなバタフライエフェクトなお話です。
2 years, 11 months ago
EP. 110「福島の巻 其ノ四 - あー あどけない空はどこ行った？」
東北縦貫自動車道を北に向かい、郡山を抜けるとすぐに「アタタラ山」が見えてきます。この「アタタラ山」一般的には「安達太良山」と書いて「アダタラ山」と読む場合が多いのですが、高村光太郎は「智恵子抄」で「あれがアタタラ山 あの光るのがアブクマ川」とうたっていますので、敢えて「アタタラ山」と呼ばせていただ…
2 years, 11 months ago
EP. 109「福島の巻 其ノ三 - パウダースノー 三五八漬け」
新型コロナの前のとある12月、フランス人カメラマンの友人がひょっこり日本に遊びに来ました。せっかくなのでスキーができて、温泉に入れるところに連れて行こうと思い、福島県の木賊温泉というところに行きました。しかし冬の木賊温泉は予想とは全然違った場所だったのです・・・。
2 years, 11 months ago
EP. 108「福島の巻 其ノ二 - THE 郡山の壺中天」
郡山には「日本調理技術学校」という非常に著名な調理学校があります。ここは国内外の有名なシェフが校長をされています。また、この学校は「THE」という名前のキッチン・プラットフォームという面白いお店も運営しています。建物の表面は鉄で出来ており、中に入るとまさに「壺中天」と呼ぶべき、外の音が全く聞こえな…
2 years, 11 months ago