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EP. 98｜傳承波西米亞皇室精神的雷司令！Josef Chromy Riesling 2010
Season 1 Episode 98
🇦🇺Tasmania, Australia
📍Josef Chromy
🍇100% Riesling
酒液呈現淡檸檬色澤，香氣細膩且層次豐富，初聞可感受到檸檬、柑橘與梨子的果香，伴隨著淡雅的鹹感與礦物氣息，營造出獨特的風味特徵。MLC（蘋果乳酸發酵）帶來細緻的圓潤感，使整體香氣更顯均衡且優雅。入口後，酸…
1 year, 3 months ago
EP. 97｜索諾瑪三星餐廳指定酒款！Patz & Hall Chardonnay 2019
Season 1 Episode 97
🇺🇸Russian river valley, Sonoma County, USA
📍Patz & Hall Winery
🍇Chardonnay
葡萄酒為100%以整串夏多內葡萄進行天然酵母菌發酵，100% 於橡木桶中乳酸發酵，並使用35%全新法國橡木桶熟成。
酒液呈現優雅的金黃稻麥色，閃耀著細緻的琥…
1 year, 4 months ago
EP. 96｜白丘區最受矚目的香檳新星！Dhondt-Grellet Les Terres Fines 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV
Season 1 Episode 96
🇫🇷 Côte des Blancs, Champagne, France
📍Dhondt-Grellet
🍇100% Chardonnay
葡萄園採用有機方式，土壤和草藥處理。70%為當年份採收的葡萄，30%使用酒莊自1986年起Solera方式（雪莉酒釀造方式）培養的陳年基酒，傳遞出當地特有的白堊土…
1 year, 4 months ago
EP. 95｜香檳中的經典！Moët & Chandon Impérial Brut NV
Season 1 Episode 95
🇫🇷Champagne, France
📍Moët & Chandon
🍇Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
#Moët #香檳
因應近年的天氣變化與世界潮流，添糖量從9克下修為7克，讓口感更酸爽宜人。
酒液呈現優雅的金黃稻麥色，透著淡淡的綠色光澤。香氣明亮，帶…
1 year, 4 months ago
EP. 94｜美國總統就職晚宴酒名莊Duckhorn旗下品牌－Decoy Cabernet Sauvignon 2021
Season 1 Episode 94
🇺🇸California, USA
📍 Duckhorn Vineyards
🍇 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
入口即充滿誘惑，黑色水果香氣交織一起，還帶點甜烘焙香料的氣息。單寧絲滑，酒體柔順飽滿，深色莓果的風味豐富又集中，搭配過桶的細緻香料感，讓尾韻更顯層次感，…
1 year, 4 months ago
EP. 93｜義大利南部的熱情風味！TATOR Collezione di Privata /PUGLIA INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA 2019
Season 1 Episode 93
🇮🇹PUGLIA, Italy
📍Poggio Le Volpi
🍇Primitivo
這款 TATOR Primitivo 帶有濃郁的巧克力與焦糖香氣，甜美溫暖，微甜的口感讓人忍不住想多喝一杯！喜歡微甜紅酒的朋友，不妨可以試試看！
✏️歡迎留言分享品飲心得
更多精彩內容，點擊Podcast🔗 聽完整介紹
本…
1 year, 5 months ago
EP. 92 Dark Horse Cabernet Sauvignon 2021
Season 1 Episode 92
🇺🇸California, USA
📍Dark Horse
🍇100% Cabernet Sauvignon
這款酒呈現深邃的寶石紅色，色澤濃郁且充滿質感。香氣中等偏強，巧克力與青草的清新氣息撲鼻而來，隨後是泥土與皮革的三類熟成香氣，層次豐富且充滿成熟感，整體風味尚在發展中。Dry型不甜，酸度適中，展現…
1 year, 5 months ago
EP. 91 Extra Libre Château du Cèdre 2022
Season 1 Episode 91
🇫🇷Cahors, South France
📍Château du Cèdre
🍇Malbec
Extra Libre系列代表著自由的精神與真實的表達，是一款以天然方式釀造的卡奥尔葡萄酒。沒有添加亞硫酸鹽，所有的一切都在葡萄園和酒窖中自然完成，讓葡萄酒能夠充分展現其純粹的風味。
葡萄來自30年以上的老藤…
1 year, 5 months ago
EP. 90 Domaine Zind-Humbrecht, Turckheim Gewürztraminer 2022
Season 1 Episode 90
🇫🇷Alsace, France
📍Domaine Zind-Humbrecht
🍇Gewürztraminer
釀造此酒的格烏茲塔明那葡萄（Gewürztraminer）來自具有全數精選自圖額金村（Turckheim）的礫石谷地，因而得其名；而圖額金村具有極大潛力在未來成為阿爾薩斯新分級制度中的級數園…
1 year, 5 months ago
EP. 89 Montes Classic Cabernet Sauvignon 2022
Season 1 Episode 89
🇨🇱Colchagua Valley, Chile
📍Montes
🍇85% Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot
這款酒呈現淡紅寶石帶紫色調，色澤清透但充滿年輕活力。香氣中等，初聞展現出巧克力與青草的清新氣息，隨之而來的是葡萄乾、泥土與皮革等三類香氣，層次感逐漸展現，風味尚…
1 year, 6 months ago