Podcast Episodes
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EP. 88 Champagne RUINART Millésime 2015
Season 1 Episode 88
🇫🇷Champagne, France
📍Champagne Ruinart
🍇44% Chardonnay, 44% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier
#RUINART #香檳 #歷史最悠久香檳廠 #年份香檳
酒廠座落於香檳區的首都漢斯（Reims），有座歷史悠久、深達30公…
1 year, 6 months ago
EP. 87 Champagne Castelnau Le Brut Millésimé 2006
Season 1 Episode 87
🇫🇷Champagne, France
📍Castelnau
🍇50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
#Castelnau #香檳 #商務艙 #長榮 #皇璽桂冠艙
Champagne Castelnau 的所有香檳均採用長時間酒泥陳釀（至少 …
1 year, 6 months ago
EP. 86 Shack White 2022
Season 1 Episode 86
🇫🇷Vin de France
📍Paul Buisse
🍇Sauvignon Blanc
#ShakeShack
這款酒呈現淡檸檬色澤，清新透亮。香氣中等偏強，帶有芭樂與梨子的果香，並融合了MLC發酵所帶來的獨特風味，增添了香氣的層次感。Dry型不甜，酸度中高，展現出清新活潑的特質；酒精與酒體達到中等偏…
1 year, 6 months ago
EP. 85 Domaine Michel Fonne AOC Muscat Tradition 2021
Season 1 Episode 85
🇫🇷Alsace, France
📍Domaine Michel Fonne
🍇Muscat
這款酒呈現淡檸檬色澤，清新透亮。香氣中等偏強，展現出檸檬、梨子與軟糖的甜美氣息，伴隨著淡雅的花香與一絲細膩的苦味，增添了層次感。隨著時間的推移，香氣仍有進一步發展的潛力。Dry型不甜，酸度適中，酒精與酒體平衡得…
1 year, 7 months ago
EP. 84 Wiz Original Wine Moscato d’Asti DOCG & 日本燒酌廠參訪心得
Season 1 Episode 84
🇮🇹D'ASTI, Piemonte, Italy
📍Wiz
🍇Moscato 100%
#妹酒 #Moscato #Docg#甜白葡萄酒 #Piemonte
不用多說的好喝，喜歡甜酒的朋友都知道的好滋味。甜蜜的金黃色澤，散發成熟水果的誘人香氣，酸甜平衡的黃金比例搭配微氣泡解膩，冰冰涼涼的比可樂還好喝X…
1 year, 7 months ago
EP. 83 Collina del Sole Amarone della Valpolicella 2019
Season 1 Episode 83
🇮🇹Valpolicella, Veneto, Northern Italy
📍Collina del Sole
🍇Corvina, Rondinella
#Amarone #Costco #好市多
這款酒呈現中等濃度的紅寶石色澤，香氣中等偏強，以莓果和杏仁氣息為主。隨著醒酒，逐漸釋放出些許焦糖的甜香…
1 year, 7 months ago
EP. 82 Joseph Perrier Cuvée Royale Brut
Season 1 Episode 82
🇫🇷Champagne, France
📍Joseph Perrier
🍇35% Chardonnay、35% Pinot Noir、30% Pinot Meunier
#JosephPerrier #英國皇室御用酒莊
葡萄採自23個以上不同的村莊而釀製，其中包含了20%的儲酒，至少在瓶中熟成3年。
氣泡…
1 year, 7 months ago
EP. 81 Nicolas Potel Chablis Grand Cru Bougros 2010
Season 1 Episode 81
🇫🇷Chablis, Burgundy, France
📍Maison Nicolas Potel
🍇Chardonnay
2010年份的Nicolas Potel Chablis展現如同淡檸檬色晨曦般的色澤，一開瓶便釋放出濃郁的香氣，彷彿置身在被檸檬與溫柔花香包圍的花園。伴隨著細膩的檜木香氣，宛如陽…
1 year, 7 months ago
EP. 80 Fattoria dei Barbi Brusco Dei Barbi IGT 2019
Episode 80
🇮🇹Montalcino, Toscana, Italy
📍Fattoria dei Barbi
🍇Sangiovese 100%
酒精發酵持續10-12天，將糖份轉換成為酒精後置於密封的不鏽鋼槽中，當溫度下降，酒在浸皮過程中緩慢發酵，自然成生了一定量的二氧化碳。培養至12月中，保有濃郁的色澤及香氣。去…
1 year, 8 months ago
EP. 79 特別集：Petit Jour de Champagne
Season 1 Episode 79
謝謝#鈞太酒藏 邀請
當天活動喜愛香檳：
Adrien Renoir Le Terroir Grand Cru Verzy
🇫🇷Montagne de Reims, Champagne, France
📍Adrien Renoir
🍇50 % Chardonnay、50% Pinot Noir
40歲以上…
1 year, 8 months ago