Podcast Episodes
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EP. 118｜1855列級酒莊副牌之花－Fleur de Pédesclaux 2019
Season 1 Episode 118
🇫🇷Pauillac, Bordeaux, France
📍Chateau Pedesclaux
🍇67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot
Fleur de Pédesclaux 2019，是波爾多五級酒莊 Château Pédescla…
11 months, 1 week ago
EP.117｜法國人最愛的波爾多紅酒？Baron de Lestac “Signature” Rouge 2021
Season 1 Episode 117
🇫🇷AOC-Bordeaux, France
📍Castel Frères
🍇Bordeaux Blend
我們總會記得第一次喝到一支好酒的感動，
但有些酒，是在你沒注意的時候，默默陪過你很多個夜晚。
Baron de Lestac，就是這樣的一瓶。
你可能在飛機上、旅館 mini bar、或某個超市貨架前看…
11 months, 2 weeks ago
EP.116｜從玻璃匠到英國貿易商：一瓶酒為何總是 750ml？
Season 1 Episode 116
你有沒有想過，為什麼葡萄酒瓶幾乎都是 750ml？不是 500ml，也不是整整 1 公升？
這一集，我們不講酒評，也不開瓶，而是帶你穿越歷史與文化，一探酒瓶容量的演變過程，從早期玻璃吹製工藝、法國與英國的貿易需求、海上運輸標準，到現代法規與生活習慣的形成，每一個數字的背後，其實都是人類生活方式與全球…
11 months, 3 weeks ago
EP.115｜這集，我們不開酒。
Season 1 Episode 115
最近很多人問：「怎麼好像比較少開酒了？」
老實說，生活節奏快、身體也需要休息，有時候反而是在沒喝酒的時候，更能靜下心來，去想想喝酒的意義。
其實《說品酒Vinovoices》一路以來，不只是分享酒，更是在記錄與釀酒、土地、歷史有關的故事。而讓我真正成長的，不是喝那一口酒，而是在整理這些故事的過程。
這一…
1 year ago
EP.114｜三百年的酒莊，從詩人、原子筆到香檳家族的傳承－Le Différent de Château de Ferrand 2012
Season 1 Episode 114
🇫🇷Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
📍Château de Ferrand
🍇 90% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
這支酒不只是一瓶右岸波爾多紅酒，背後更藏著一段跨越三百年的故事。
Château d…
1 year ago
EP.113｜來自 Napa 古老酒莊的旗艦白酒－2016 Beringer Private Reserve Chardonnay
Season 1 Episode 113
🇺🇸 Napa Valley, California
📍Beringer Vineyards
🍇100% Chardonnay
創立於 1876 年的柏靈格，是 Napa Valley 最古老仍在營運的酒莊之一，而 Private Reserve 系列則是他們產品線的旗艦代表—只選用最佳年份、頂級葡萄園…
1 year ago
EP.112｜來自「天堂與大地之間」的南非黑皮諾—Crystallum Peter Max 2023
Season 1 Episode 112
🇿🇦Hemel-en-Aarde, South Africa
📍Crystallum
🍇100% Pinot Noir
Crystallum 是由南非黑皮諾先驅 Peter Finlayson 的兩個兒子創立的新世代酒莊。他們將對土地的尊重與現代釀酒技術結合，釀出一支風格內斂又有張力的 Pinot No…
1 year ago
EP.111｜AKA義大利小Chablis－MASI Levarìe Soave Classico 2023
Season 1 Episode 111
🇮🇹Soave Classico DOC, Italy
📍MASI
🍇85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
這支來自義大利北部 Soave Classico 產區的白酒，是 MASI 瑪西酒廠少數不靠風乾釀法也讓人印象深刻的作品。種植在東向山坡、火山岩土壤上的 Ga…
1 year, 1 month ago
EP. 110｜走進三百年歷史酒莊－2019 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis Vieilles Vignes
Season 1 Episode 110
🇫🇷Chablis, Burgundy, France
📍Domaine Yvon & Laurent Vocoret
🍇100% Chardonnay
如果你曾走進 Chablis，那裡的空氣會讓你難忘——清新、透亮，帶點濕潤石灰土的氣息。而這支來自老藤的白酒，就是把那種空氣裝進瓶裡的味道。
Yvon …
1 year, 1 month ago
EP.109｜來自智利的實力選手－Santa Helena Varietal Chardonnay 2022
Season 1 Episode 109
🇨🇱Central Valley, Chile
📍Santa Helena
🍇100% Chardonnay
這支來自智利中部 Central Valley 的 Chardonnay，是那種喝起來「價格親民、品質超標」的白酒代表。採用不鏽鋼槽低溫發酵、無橡木桶干擾，卻保有明顯的餅乾與麵包香氣，可能經過了…
1 year, 1 month ago