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EP. 104｜一張風土描繪的畫布—Blank Canvas Sauvignon Blanc 2023
Season 1 Episode 104
「每個年份、每片葡萄園、每個品種，都是一張空白畫布。」
🇳🇿Marlborough, New Zealand
📍Blank Canvas Wines
🍇100% Sauvignon Blanc
相較於過去品飲過的紐西蘭Sauvignon Blanc，這支芭樂味較不明顯，帶有淡淡的百香果、檸檬皮與檸檬草香…
11 months, 2 weeks ago
EP. 103｜川普關稅風暴下的輕盈選擇－La Solitude blanc CÔTES-DU-RHÔNE 2023
Season 1 Episode 103
🇫🇷 Côtes-du-Rhône, France
📍Domaine de la Solitude
🍇Clairette, Viognier, Grenache Blanc
這款來自南隆河的白葡萄酒，酒色清亮呈現檸檬黃，散發柑橘、杏桃與梨子的清新果香，帶一點糖果的甜美氣息，不過分浮誇，給人自然親切的印象…
11 months, 3 weeks ago
EP. 102｜特別集：顛覆傳統的Pinot Meunier香檳－Champagne Moussé
Season 1 Episode 102
🇫🇷 Cuisles, Vallée de la Marne, Champagne, France
當大多數香檳仍以 Chardonnay 和 Pinot Noir 為主，Moussé卻選擇以 Pinot Meunier 來展現香檳的深度與風土特色。來自香檳區馬恩河谷的第四代莊主 Cédric Mo…
1 year ago
EP. 101｜似曾相似的印象—Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc 2024
Season 1 Episode 101
「有些酒，是一見鍾情；有些酒，卻像老朋友，讓你每次重逢都有新發現。」
🇳🇿 Marlborough, New Zealand
📍 Lawson's Dry Hills
🍇 100% Sauvignon Blanc
來自紐西蘭Marlborough的 Lawson's Dry Hills Sauvignon…
1 year ago
EP. 100｜一瓶酒，穿越時間與文化的連結—Martue ilixii DRAGON 2014
Season 1 Episode 100
「時間會讓一切變得更有深度，酒也是。」
這支來自西班牙 Vino de Pago（VP）認證的Martue ilixii DRAGON 2014，不只是龍年的紀念酒，更像是一段歲月的見證。
🇪🇸 Campo de la Guardia, Spain
📍 Martue
🍇 80% Tempranillo, …
1 year ago
EP. 99｜《法國葡萄酒評論》綠色指南肯定的風土巨匠－莊主 Jean-Marc Sélèque 訪台系列活動
Season 1 Episode 99
🇫🇷 Pierry, Vallée de la Marne, Champagne, France
📍 Jean-Marc Sélèque
謝謝#鈞太酒藏 邀請
#風土指揮家
當天活動喜愛香檳：
Solessence Extra Brut NV
🍇50% Chardonnay、40% Pinot Meuni…
1 year ago
EP. 98｜傳承波西米亞皇室精神的雷司令！Josef Chromy Riesling 2010
Season 1 Episode 98
🇦🇺Tasmania, Australia
📍Josef Chromy
🍇100% Riesling
酒液呈現淡檸檬色澤，香氣細膩且層次豐富，初聞可感受到檸檬、柑橘與梨子的果香，伴隨著淡雅的鹹感與礦物氣息，營造出獨特的風味特徵。MLC（蘋果乳酸發酵）帶來細緻的圓潤感，使整體香氣更顯均衡且優雅。入口後，酸…
1 year ago
EP. 97｜索諾瑪三星餐廳指定酒款！Patz & Hall Chardonnay 2019
Season 1 Episode 97
🇺🇸Russian river valley, Sonoma County, USA
📍Patz & Hall Winery
🍇Chardonnay
葡萄酒為100%以整串夏多內葡萄進行天然酵母菌發酵，100% 於橡木桶中乳酸發酵，並使用35%全新法國橡木桶熟成。
酒液呈現優雅的金黃稻麥色，閃耀著細緻的琥…
1 year, 1 month ago
EP. 96｜白丘區最受矚目的香檳新星！Dhondt-Grellet Les Terres Fines 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV
Season 1 Episode 96
🇫🇷 Côte des Blancs, Champagne, France
📍Dhondt-Grellet
🍇100% Chardonnay
葡萄園採用有機方式，土壤和草藥處理。70%為當年份採收的葡萄，30%使用酒莊自1986年起Solera方式（雪莉酒釀造方式）培養的陳年基酒，傳遞出當地特有的白堊土…
1 year, 1 month ago
EP. 95｜香檳中的經典！Moët & Chandon Impérial Brut NV
Season 1 Episode 95
🇫🇷Champagne, France
📍Moët & Chandon
🍇Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
#Moët #香檳
因應近年的天氣變化與世界潮流，添糖量從9克下修為7克，讓口感更酸爽宜人。
酒液呈現優雅的金黃稻麥色，透著淡淡的綠色光澤。香氣明亮，帶…
1 year, 1 month ago