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Episodio 37: Le buone maniere a tavola (Stagione 3)
Dagli antichi Romani al Medioevo, dal XVI secolo ad oggi, come sono cambiate le regole di comportamento a tavola? Come venivano utilizzati in passato…
2 years, 7 months ago
Episodio 36: Locande, pestilenze e hot-dog (Stagione 3)
Le taverne del passato, “peccaminose” e spesso accusate di diffondere epidemie; lo street food, vero esempio di tradizione gastronomica italiana; la …
2 years, 10 months ago
Episodio 36: Locande, pestilenze e hot-dog (Stagione 3)
Le taverne del passato, “peccaminose” e spesso accusate di diffondere epidemie; lo street food, vero esempio di tradizione gastronomica italiana; la …
2 years, 10 months ago
Episodio 35: Italian American Food (Stagione 3)
Esiste una tradizione italoamericana? Qual è il rapporto col cibo da parte dei nostri immigrati negli Usa? Cosa mangiano i turisti statunitensi nel n…
2 years, 10 months ago
Episodio 35: Italian American Food (Stagione 3)
Esiste una tradizione italoamericana? Qual è il rapporto col cibo da parte dei nostri immigrati negli Usa? Cosa mangiano i turisti statunitensi nel n…
2 years, 10 months ago
Episodio 34: Zucchero, scheletri e marmellate assassine (Stagione 3)
Andiamo alla scoperta della lunga e tragica storia dello zucchero, fondamentale nell’evoluzione dell’economia mondiale e non priva di fatti incredibi…
2 years, 10 months ago
Episodio 34: Zucchero, scheletri e marmellate assassine (Stagione 3)
Andiamo alla scoperta della lunga e tragica storia dello zucchero, fondamentale nell’evoluzione dell’economia mondiale e non priva di fatti incredibi…
2 years, 10 months ago
Episodio 33: Coca, casa e chiesa
La Coca-Cola, ma anche la Fanta, il chinotto, la gazzosa, l'acqua frizzante e quella tonica, la cedrata: scopriamo la storia - piena di italiani, far…
2 years, 10 months ago
Episodio 32: God Save The Kitchen! Con Marianna Giusti (Stagione 3)
Assieme alla giornalista del Financial Times, Marianna Giusti, andiamo alla scoperta della cucina italiana in Inghilterra... preparatevi a molte sorp…
2 years, 11 months ago
Episodio 32: God Save The Kitchen! Con Marianna Giusti (Stagione 3)
Assieme alla giornalista del Financial Times, Marianna Giusti, andiamo alla scoperta della cucina italiana in Inghilterra... preparatevi a molte sorp…
2 years, 11 months ago