Podcast Episodes
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ST.1_ep.36 - Come conservare gli alimenti in freezer
Season 1 Episode 36
Sapevi che gli alimenti si scongelano in frigorifero e mai a temperatura ambiente perché le alte temperature favoriscono la proliferazione dei batter…
4 years, 3 months ago
ST.1_ep.35 - Come conservare gli alimenti in frigorifero
Season 1 Episode 35
Sapevi che le uova, contrariamente a quanto si pensa, vanno riposte in frigorifero?
In questo nuovo podcast vi spiego come conservare gli alimenti in …
4 years, 3 months ago
ST.1_ep.34 - Come acquistare, conservare e cucinare il pesce
Season 1 Episode 34
Sapevi che la glassatura posta sul pesce surgelato, se uniforme e lascia, è uno dei fattori che indicano che il pesce è stato conservato correttament…
4 years, 3 months ago
ST.1_ep.33 - Come acquistare, conservare e cucinare la carne
Season 1 Episode 33
Sapevi che, contrariamente a quanto si pensa, il colore del pollo può dipendere da tanti fattori e di conseguenza non ci sono differenze significativ…
4 years, 4 months ago
ST.1_ep.32 - Come acquistare l'acqua in bottiglia
Season 1 Episode 32
Sapevi che l’ acqua potabile in bottiglia viene definita acqua minerale?
In questo nuovo podcast vi spiego come acquistare l'acqua in bottiglia.
Buon a…
4 years, 4 months ago
ST.1_ep.31 - Che differenza c’è tra marmellata, gelatina e confettura
Season 1 Episode 31
Sapevi che la marmellata contiene degli ingredienti diversi rispetto alla confettura?
In questo nuovo podcast vi spiego qual è la differenza tra marme…
4 years, 4 months ago
ST.1_ep.30 - Come acquistare il latte
Season 1 Episode 30
Esistono molte varietà di latte da acquistare al supermercato, ma vi siete mai chiesti il il perchè?
In questo nuovo podcast vi spiego come procedere …
4 years, 4 months ago
ST.1_ep.29 - Come si leggono le etichette del cioccolato
Season 1 Episode 29
Cosa significa cioccolata “fine”, “extra” e “finissimo”?
In questo nuovo podcast vi illustro nel dettaglio cosa si nasconde dietro le etichette del ci…
4 years, 5 months ago
ST.1_ep.28 - Come scegliere l'olio extravergine di oliva
Season 1 Episode 28
Come si riconosce un olio di qualità assaggiandolo?
C’è un piccolo trucchetto che può aiutarci a riconoscere un olio di qualità anche se non siamo som…
4 years, 5 months ago
ST.1_ep.27 - Quanto sono freschi i surgelati e come acquistarli
Season 1 Episode 27
Lo sapevate che scongelare gli alimenti nel lavandino aumenta la proliferazione batterica?
Scopriamo insieme cosa si nasconde dietro ai surgelati.
Vi …
4 years, 5 months ago