Podcast Episodes
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6. Dentro il gruppo Francescana - Enrico Vignoli
Season 1 Episode 6
Intervistiamo Enrico Vignoli, Coordinatore Operativo del Back Office del gruppo dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura.
Enrico ci racconta del suo percorso lavorativo all’interno di uno dei migli…
Published on 4 years, 3 months ago
5. Vino e ristorazione: a tavola con la migliore sommelière d'Italia - Valentina Bertini di Langosteria
Season 1 Episode 5
Intervistiamo Valentina Bertini, Wine Manager del gruppo Langosteria.
Valentina ci racconta il lavoro del sommelier e cosa vuol dire essere Wine Manager di un gruppo con più ristoranti di fine dining…
Published on 4 years, 3 months ago
4. Ristorazione e critica enogastronomica in Italia - Lorenzo Ruggeri del Gambero Rosso
Season 1 Episode 4
Intervistiamo Lorenzo Ruggeri, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso.
Lorenzo ci racconta cosa vuol dire essere un critico enogastronomico oggi e come questo lavoro è cambiato negli …
Published on 4 years, 3 months ago
3. Il più grande mercato di fornitori per la ristorazione - Erica Fifield di Deliveristo
Season 1 Episode 3
Intervistiamo Erica Fifield, Head of Communication di Deliveristo.
Erica ci racconta il percorso che ha portato Deliveristo, in soli 4 anni, a diventare una delle realtà più innovative nella distribu…
Published on 4 years, 4 months ago
2. Make Bologna Great Again - Lorenzo Costa
Season 1 Episode 2
Intervistiamo Lorenzo Costa, la nuova faccia della ristorazione in Italia.
Oggi vi portiamo nel cuore dell’Emilia, a Bologna per conoscere un grandissimo ristoratore e innovatore. Oggi siamo a tavola …
Published on 4 years, 4 months ago
1. Tribal marketing e il mondo del vino - Luca e Matteo di Not Just Wine
Season 1 Episode 1
Intervistiamo Luca Santoro e Matteo Micotti, fondatori di Not Just Wine.
Come trasformare un profilo Instagram nella community del vino più grande d'Italia?
Luca e Matteo ci raccontano del loro percor…
Published on 4 years, 4 months ago
0. Questo è Juice it up
Season 1
Questo è Juice it up!
Siamo Gianluca, Alessandro e Claudio, tre amici con una grande passione per l’enogastronomia e in questo podcast abbiamo deciso di spremere quanto di più succoso c’è in questo s…
Published on 4 years, 4 months ago