Podcast Episodes
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19. "Pronti subito": formazione pratica nel settore agroalimentare - Francesca Caiulo dell'ITS Tech&Food
Intervistiamo Francesca Caiulo.
Francesca ci racconta la sua storia e il percorso che l’ha portata ad entrata nel mondo della formazione professionale…
4 years, 6 months ago
18. Blog, vino e comunicazione indipendente - Alessandro Morichetti di Intravino
Intervistiamo Alessandro Morichetti.
Alessandro ci racconta la sua storia e il percorso che l’ha portato prima ad appassionarsi di enogastronomia e po…
4 years, 6 months ago
17. Rivoluzione vino: il modello Vinitaly - Stevie Kim
Intervistiamo Stevie KIm.
Stevie ci racconta la sua storia e il percorso che l’ha portata da New York a Verona.
Stevie è Managing Director di Vinitaly …
4 years, 6 months ago
16. I am not a fotografo - Lido Vannucchi
Intervistiamo Lido Vannucchi.
Lido ci racconta la sua storia e il percorso che l’ha portata dalla fotografia erotica a quella gastronomica.
Un viaggio…
4 years, 7 months ago
15. Quante varietà di riso conosci? - Cristina Brizzolari di Riso Buono
Intervistiamo Cristina Brizzolari, titolare di Riso Buono.
Cristina ci racconta la sua storia e il percorso che l’ha portata a lasciare Roma e Londra …
4 years, 7 months ago
14bis. Il laboratorio di Sostenibilità ed Economia circolare dell'UNISG
La ricerca scientifica è fondamentale per l'innovazione! Per questo, in questo episodio spin off vi parliamo del Laboratorio di Sostenibilità ed Econ…
4 years, 7 months ago
14. There is no planet B - Giorgia Pagliuca
Intervistiamo Giorgia Pagliuca, una giovanissima gastronoma dedita alla causa della sostenibilità.
Giorgia ci racconta il percorso che l’ha portata a …
4 years, 8 months ago
13. Wine on wheels: fattore umano oltre la disabilità - Mirko Pastorelli
Intervistiamo Mirko Pastorelli, primo sommelier italiano in sedia a rotelle.
Mirko ci racconta la sua storia e il percorso che l’ha portato a seguire …
4 years, 8 months ago
12. Biologico si nasce! - Massimo Monti di Alce Nero
Intervistiamo Massimo Monti, amministratore delegato di Alce Nero dal 2004.
Massimo ci racconta la sua storia, il percorso che l’ha portato a entrare …
4 years, 8 months ago
11. La critica gastronomica è morta - Lorenzo Sandano
Intervistiamo Lorenzo Sandano, gastronomo, giornalista e narratore gastronomico.
Lorenzo ci racconta la sua storia e il percorso che lo ha portato a i…
4 years, 8 months ago