Podcast Episodes

59. Satira enologica: contro tutti - Admin di Italian Wine Drunkposting

Chi è Italian Wine Drunkposting?

Noi non lo sapevamo prima e non lo sappiamo ora.

Infatti, l’intervistato ha deciso di restare nell’anonimato e farsi c…

3 years, 8 months ago

58. Reinventare l'arte di fare la pasta - Giulia Priero di BluRhapsody by Barilla

Hai mai mangiato pasta stampata di 3D?

Noi l’abbiamo scoperta per caso e, non appena provata, abbiamo deciso che volevamo saperne di più!

Per parlare d…

3 years, 8 months ago

57. Il primo magazine ad abitare il metaverso - Luca Genova di Tuorlo Magazine

Cosa ci fa un magazine enogastronomico nel metaverso?

Non ne avevamo la minima idea, ma lo abbiamo chiesto direttamente a chi questa idea l’ha avuta.

A…

3 years, 9 months ago

56. Mangiare a scuola: dove sono le migliori mense d'Italia? - Claudia Paltrinieri di Food Insider

Che ricordo avete della mensa scolastica?

Noi la maggior parte li abbiamo rimossi, i pochi rimasti più che ricordi sono incubi.

Per parlare di mense e …

3 years, 9 months ago

55. Dentro Eataly: il lavoro del wine buyer - Giacomo Zondini

Oggi vi portiamo in California, nel cuore della Silicon Valley a San Josè.

Perché proprio a San Josè?

A San Josè sta per aprire il nuovo punto vendita …

3 years, 9 months ago

54. Gli OGM spiegati bene - Aureliano Stingi

OGM: pro o contro? Oggi proviamo a fare chiarezza su un tema estremamente polarizzante e dibattuto: gli organismi geneticamente modificati.

Gli OGM so…

3 years, 9 months ago

53. Gussago. Terreni calcarei. Nessun compromesso. - Nicola Gatta

Season 1 Episode 53

Oggi vi portiamo a Gussago, in provincia di Brescia, tra le vigne di uno dei più famosi produttori di metodo classico in Italia.

Per parlare di vino, …

3 years, 10 months ago

52. Distribuire il vino: modello FC Barcelona - Alessandro Rossi di Partesa

Abbiamo fatto un giro dentro una delle più grandi aziende di distribuzione di bevande in Italia.

10.000 referenze distribuite, 45.000 clienti serviti…

3 years, 10 months ago

51. La Champagne è di tutti - Luca e Claudio di Champagne Society

Abbiamo fatto un tour nella Champagne, dove si produce la bollicina più famosa del mondo! Claudio Costa e Luca Santoro ci hanno fatto da guida.

Luca …

3 years, 10 months ago

50. Quinto interludio: di espresso all’UNESCO, ritiri & richiami e imprese agroalimentari - Il Team di Juice

Cosa sta succedendo nel mondo dell’enogastronomia?

Questo è il quinto interludio. Ogni nove episodi esce un episodio speciale in cui ci confrontiamo s…

3 years, 10 months ago