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124. Sfuso è buono: shh non dirlo al tuo amico sommelier - Alessandra Costa di Sfusobuono
Season 1 Episode 124
Conta più il contenuto o il contenitore?
Torniamo a parlare di vino, ma oggi lo facciamo lasciando da parte bottiglie di vetro e tappi di sughero.
Infa…
2 years, 3 months ago
Juicy Talks: Monte Bianco, yogurt e Yogurtone - Skyway Monte Bianco - 02.XII.2023
Season 1
JUICY TALK 🎙️
Monte Bianco, yogurt e Yogurtone
Skyway Monte Bianco, 2 dicembre 2023
Siamo saliti sullo Skyway Monte Bianco per raccontare una storia ch…
2 years, 3 months ago
123. Restaurant Manager in un tre stelle Michelin - Massimo Raugi di Villa Crespi ***
Season 1 Episode 123
Dietro un grande chef, c’è sempre un grande Restaurant Manager.
Oggi abbiamo intervistato il Restaurant Manager di Villa Crespi, il ristorante con tre…
2 years, 3 months ago
122. WSET: la formazione sul vino più rigorosa al mondo - Bianca Mazzinghi di BWine
Season 1 Episode 122
Qual è la formazione enologica più rigorosa al mondo?
Torniamo a parlare di vino, ma da una nuova prospettiva.
Parliamo di formazione enologica e nello…
2 years, 3 months ago
121. Make Bologna Great Again pt. 2 - Lorenzo Costa (is back)
Season 1 Episode 121
Make Bologna Great Again pt.2
Dopo 120 episodi, Lorenzo Costa is back!
Siamo tornati a Bologna per farci raccontare il nuovo progetto 100% bolognese di…
2 years, 4 months ago
120. Dodicesimo interludio: di innovazioni invisibili, dati sul vino e cucina italiana nel mondo - Il Team di Juice
Season 1 Episode 120
Cosa sta succedendo nel mondo dell’enogastronomia?
Questo è il dodicesimo interludio. Ogni nove episodi, pubblichiamo un episodio speciale in cui ci c…
2 years, 4 months ago
JuicyTalks: Il caffè del futuro - HostMilano - 15.X.2023
Season 1
JUICY TALK 🎙️
Oggi vi portiamo nel futuro del caffè con un viaggio attraverso il mondo dei migliori caffè colombiani.
Dopo aver raccontato la storia di…
2 years, 4 months ago
119. Café de Colombia - Gabriela e Francesco di Santaromero
Season 1 Episode 119
Cosa succede dal campo alla tazzina?
Oggi torniamo a parlare di caffè e nello specifico di caffè colombiano.
Infatti dopo l’esperienza a Host fatta co…
2 years, 4 months ago
JuicyTalks: Uomini o caporali, il costo umano del cibo che mangiamo - Hostcast @ Cascina Nascosta - 29.IX.2023
Season 1
JUICY TALKS 🎙️
Uomini o caporali: il costo umano del cibo che mangiamo
La sostenibilità è spesso considerata come sinonimo di tutela dell’ambiente e de…
2 years, 4 months ago
118. Gelato “realmente” fatto a mano - Alessandro Cesari di Sablé Gelato
Season 1 Episode 118
Latte, panna e zucchero: quanti ingredienti ha un gelato fatto bene?
Lo abbiamo chiesto a una persona che prima di diventare gelatiere, il gelato ha s…
2 years, 4 months ago