Podcast Episodes
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#199 Erfolgsmodell: Schulmilch | Johannes Bertl mit Hannes Royer
Episode 205
Jeder kennt sie und viele warten täglich in den Klassen auf sie: die Schulmilch, seit den 1970er-Jahren fixer Bestandteil des österreichischen Schula…
1 year, 6 months ago
#198 Streuobst neu gedacht | Karin Maleninsky mit Maria Fanninger
Episode 204
Streuobstwiesen werden in Österreich immer seltener, dabei sind sie unverzichtbar für die Biodiversität und bieten vielen Tieren einen Lebensraum. Wi…
1 year, 6 months ago
#197 Alte Kühe, neue Burger | Benjamin Hofer und Robert Weishuber mit Hannes Royer
Episode 203
Wie schmeckt ein Burger mit dem Fleisch alter, österreichischer Milchkühe? Von allen getesteten Burgern Europas am besten, wenn es nach der Wertung e…
1 year, 6 months ago
#196 Von Songs und Snacks | JOSH. mit Maria Fanninger
Episode 202
„Bis ich 15 Jahre alt war, bin ich im Sommer jeden Tag gleich nach dem Aufstehen in den Stall gegangen.“ Inzwischen findet man den österreichischen M…
1 year, 7 months ago
Klima-Special (4/4): Unterschätzte Landnutzung | Timo Küntzle mit Hannes Royer
Landnutzungsänderungen sind nicht nur die Hauptursache des weltweiten Artensterbens. Wenn beispielsweise Regenwald abgeholzt wird, um Soja anzubauen,…
1 year, 7 months ago
Klima-Special (3/4): Die Rolle des Wassers | Timo Küntzle mit Hannes Royer
Was ist blaues, grünes und graues Wasser? Und welche Rolle spielen diese Arten von Wasser in der Landwirtschaft? In der dritten Folge unseres Klima-S…
1 year, 7 months ago
Klima-Special (2/4): Konsum entscheidet | Timo Küntzle mit Maria Fanninger
Wie kann man klimafreundlich einkaufen? Und: Sind Milch und Fleisch wirklich immer klimaschädlich? In der zweiten Folge unseres Klima-Specials mit Ag…
1 year, 7 months ago
Klima-Special (1/4): Die Grundlagen | Timo Küntzle mit Hannes Royer
Der Klimawandel ist in aller Munde – aber was hat unsere Ernährung damit zu tun? In einem Special zu Essen und Klima gehen wir dieser Frage nach. Der…
1 year, 7 months ago
#195 Wer geht noch zum Metzger? | Robert Buchberger mit Hannes Royer
Episode 197
Weißt du, wo deine (Grill-)Wurst herkommt? Wahrscheinlich nicht so genau, es sei denn du kaufst sie bei einem Metzger wie Robert Buchberger. Er ist F…
1 year, 7 months ago
#194 Bier: was sich zusammenbraut | Kurt Michelini mit Hannes Royer
Episode 196
Einheitsgeschmack oder unverwechselbares Aroma? Für Kurt Michelini steht fest: "Wo die ganze Familiengeschichte mitschwingt, darf Bier auch einen eig…
1 year, 8 months ago