Podcast Episodes
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#211 Universalwissen über Mehl | Peter Stallberger mit Hannes Royer
Episode 219
Keksback-Fans aufgepasst: Peter Stallberger ist Geschäftsführer der größten Mühlengruppe Österreichs und weiß um die außerordentliche Qualität des he…
1 year, 6 months ago
#210 Wie viel Alkohol ist zu viel? | Verena Titze mit Maria Fanninger
Episode 218
Der Advent ist auch die Zeit der Weihnachtsmärkte mit Punsch und Glühwein – man könnte meinen, Trinken gehört da zum guten Ton. Podcasterin und Bucha…
1 year, 6 months ago
#209 Fisch & Gemüse im Kreislauf | David Kirchsteiger mit Hannes Royer
Episode 217
„Man muss manchmal ein Pionier sein und seinen eigenen Weg gehen, denn es nützt nichts, wenn man immer auf andere hört.“ Mit gerade einmal 21 Jahren …
1 year, 6 months ago
#208 Wie geht guter Fisch? | Lukas Nagl mit Maria Fanninger
Episode 216
„Geräuchert, gebacken und gegrillt schmeckt Fisch jedem“, sagt Lukas Nagl. Und er muss es wissen, denn Nagl ist Spitzenkoch im Bootshaus am Traunsee.…
1 year, 7 months ago
#207 Regionalität im Großhandel | Manfred Kröswang mit Hannes Royer
Episode 215
„Die Leute wollen Transparenz, die wollen wissen, was sie essen.“ Davon ist Manfred Kröswang überzeugt. Für den Lebensmittelgroßhändler ist es das A …
1 year, 7 months ago
#SHORTS | Vogelgrippe | Harald Schliessnig mit Maria Fanninger
Die Vogelgrippe geht um: Was bedeutet ihr Ausbruch für das österreichische Geflügel und seine Besitzer? Kann die virale Erkrankung auch für den Mensc…
1 year, 7 months ago
#206 Wie leben unsere Gänse? | Julia Knittelfelder - Hütter mit Maria Fanninger
Episode 213
„In Österreich sind wir mit der Gänsehaltung in einem gelobten Land. Bei uns gibt es nichts anderes als Weidegänse.“ Julia Knittelfelder-Hütter lässt…
1 year, 7 months ago
#SHORTS | Butterpreise & ein neues Siegel | Robert Leitner mit Hannes Royer
Der Butterpreis steigt! Dieses Thema ist aktuell aus kaum einem Newsfeed mehr wegzudenken. Wie sich der Butterpreis zusammensetzt, welche Faktoren zu…
1 year, 7 months ago
#205 Was wir fordern | Maria Fanninger und Hannes Royer
Episode 211
Feinste Töne liefern wir euch jetzt in Kombination mit einem besonderen Augenschmaus: Hannes Royer und Maria Fanninger präsentieren das neue "Wer nic…
1 year, 7 months ago
#204 Bio-dynamische Landwirtschaft | Irene Trummer mit Maria Fanninger
Episode 210
„Es ist einfach eine komplett andere Wirtschaftsweise. Was wir früher mit Spritzmittel gemacht haben, machen wir jetzt mechanisch.“ Die Demeter-Bäuer…
1 year, 8 months ago