Podcast Episodes
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#185 Weltkulturerbe Heumilch | Karl Neuhofer mit Hannes Royer
Episode 185
Fast schon unübersichtlich ist mittlerweile das Angebot an Trinkmilch im Supermarkt. Doch was unterscheidet eigentlich Milch von Milch? Einer, der da…
1 year, 10 months ago
#184 Rettung für unser Essen | Dominik Heizmann mit Maria Fanninger
Episode 184
Am 26. Mai 2024 ist Tag der Lebensmittelrettung – und Dominik Heizmann ist einer jener Menschen, denen das ganze Essen, das im Mist landet, nicht ega…
1 year, 10 months ago
#183 Wein in Frauenhand | Johanna Markowitsch mit Maria Fanninger
Episode 183
In Österreichs Weinlandschaft tut sich was: Nicht nur erstklassige Weine gedeihen hierzulande, auch die Weingüter sind immer öfter in weiblicher Hand…
1 year, 10 months ago
#182 Maria & Hannes live in Graz
Episode 182
Maria und Hannes waren live – und zwar beim Kleine Zeitung Podcast-Festival in Graz. Gastgeberin Barbara Haas lud die österreichische Podcastszene un…
1 year, 10 months ago
#181 Mikrobiom: Die Welt im Darm | Gabriele Berg mit Maria Fanninger
Episode 181
Das Mikrobiom, was ist das eigentlich? Eine, die das ganz genau erklären kann, ist Gabriele Berg. Sie hat die Mikrobiomforschung sogar mitbegründet u…
1 year, 11 months ago
#180 Mentale Kraft am Hof | Eva König mit Hannes Royer
Episode 180
„Neben dem Tierwohl dürfen wir nicht auf das menschliche Wohl auf den Höfen verzichten.“ Genau dessen hat sich Biobäuerin und Mentaltrainerin Eva Kön…
1 year, 11 months ago
#179 Klimaziel: Ernährung | Helga Kromp-Kolb mit Maria Fanninger
Episode 179
„Das Klima ist ein gesellschaftliches Problem und nicht nur ein Natur- und Umweltproblem“, sagt die bekannteste Klimaforscherin Österreichs, Helga Kr…
1 year, 11 months ago
#178 Erlebnis Sennerei | Heinz Kröll mit Hannes Royer
Episode 178
„Wir wollten kein Disneyland kreieren, sondern zeigen, wie Milch und Käse ins Packerl kommen“. In der Sennerei Zillertal wird nicht nur Milch verarbe…
1 year, 11 months ago
#177 Die Region am Teller | Hannes Müller mit Maria Fanninger
Episode 177
Spitzenkoch Hannes Müller hat seine Prinzipien: „Mir ist wichtig, dass ich das koche, wofür mein Lebensraum steht.“ In seinem Fall ist das der Kärntn…
2 years ago
#176 Hahn oder Henne: KI fürs EI | Rüdiger Schmidt mit Hannes Royer
Episode 176
Eine Künstliche Intelligenz, die das Geschlecht des Kükens bereits im Ei erkennt – und so verhindert, dass männliche Legehühner nach dem Schlüpfen ge…
2 years ago