Podcast Episodes
Back to Search
Klima-Special (2/4): Konsum entscheidet | Timo Küntzle mit Maria Fanninger
Wie kann man klimafreundlich einkaufen? Und: Sind Milch und Fleisch wirklich immer klimaschädlich? In der zweiten Folge unseres Klima-Specials mit Ag…
1 year, 10 months ago
Klima-Special (1/4): Die Grundlagen | Timo Küntzle mit Hannes Royer
Der Klimawandel ist in aller Munde – aber was hat unsere Ernährung damit zu tun? In einem Special zu Essen und Klima gehen wir dieser Frage nach. Der…
1 year, 10 months ago
#195 Wer geht noch zum Metzger? | Robert Buchberger mit Hannes Royer
Episode 197
Weißt du, wo deine (Grill-)Wurst herkommt? Wahrscheinlich nicht so genau, es sei denn du kaufst sie bei einem Metzger wie Robert Buchberger. Er ist F…
1 year, 10 months ago
#194 Bier: was sich zusammenbraut | Kurt Michelini mit Hannes Royer
Episode 196
Einheitsgeschmack oder unverwechselbares Aroma? Für Kurt Michelini steht fest: "Wo die ganze Familiengeschichte mitschwingt, darf Bier auch einen eig…
1 year, 10 months ago
#193 Österreich als Feinkostladen | Norbert Totschnig mit Maria Fanninger
Episode 195
Wie sieht die Zukunft der österreichischen Landwirtschaft aus und welchen Herausforderungen muss sich bereits die gegenwärtige Generation der Bäuerin…
1 year, 11 months ago
#192 So schmeckt Österreich | Astrid Steharnig-Staudinger mit Hannes Royer
Episode 194
Astrid Steharnig-Staudinger hat viel vor mit Österreich. Die Geschäftsführerin der Österreich Werbung will das Land zu einer Kulinarik-Destination ma…
1 year, 11 months ago
"Wer nichts weiß, muss alles essen" live im MQ | Maria Fanninger & Hannes Royer mit Caroline Rodlauer
Episode 193
Österreich ist Europameister! Allerdings in einer wenig erfreulichen Sache, nämlich im Bodenverbrauch. Mehr als elf Hektar werden in Österreich jeden…
1 year, 11 months ago
#191 Nur diesen Donnerstag! | Caroline Schlinter-Maltan mit Hannes Royer
Episode 192
Jede Woche gibt es neue Aktionen im Lebensmitteleinzelhandel. Tatsächlich ist Österreich das „Land der Rabatte“, wenn es ums Essen geht. Warum das so…
1 year, 11 months ago
#190 Essen entschleunigt | Marianne Daberer mit Maria Fanninger
Episode 191
„Inspiration nimmt man im Kopf mit und nicht im Koffer“ – und die legt Marianne Daberer ihren Gästen vor allem auch auf die Teller. In bereits vierte…
1 year, 11 months ago
#189 Gut gelernt ist halb gegessen | Lorenz Baumgartner & Marius Hladik mit Maria Fanninger
Episode 190
Nicht für die Schule lernen wir, sondern fürs Leben – aber was lernen wir in der Schule über unser Essen? Marius Hladik und Lorenz Baumgartner stelle…
1 year, 11 months ago