Podcast Episodes
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#175 Steak oder Tofu? Beides! | Isabel Klutz mit Hannes Royer
Episode 175
Tofuproduktion und Rindermast, wie passt das zusammen? Im Waldviertel, wo Isabel Klutz neben der Rindermast Soja anbaut und Tofu produziert, sehr gut…
2 years ago
#174 Frauengesundheit im Fokus | Bettina Dreschl mit Maria Fanninger
Episode 174
Was heißt es für die Gesundheit, Frau zu sein, und was hat das mit Essen zu tun? Bettina Dreschl befasst sich mit genau diesen Fragen. Die ernährungs…
2 years ago
#173 Vom Hobbykoch zum Influencer | Gerhard Dragschitz mit Maria Fanninger
Episode 173
Lasagne mit Wurzelgemüse, Kimchi-Udon-Nudeln, verknotetes Pfannenbrot oder Detroit-Style-Pizza: Gerhard Dragschitz‘ Palette an vielfältigen Rezeptide…
2 years ago
#172 Ein Achterl Herkunft | Armin Tement mit Hannes Royer
Episode 172
Wo kommt der Wein her und wer hat ihn produziert? Wer gerne mal ein Gläschen trinkt, der macht sich darüber mit ziemlicher Sicherheit Gedanken, bevor…
2 years, 1 month ago
#171 Stadt, Alm, Käse | Marlene Kelnreiter mit Maria Fanninger
Episode 171
Marlene Kelnreiter träumt schon immer von Extremen – es sollte entweder das pulsierende Leben New York Citys oder die Idylle auf einer abgelegenen Al…
2 years, 1 month ago
#170 Der Nino vom Chianinahof | Nino Sifkovits mit Hannes Royer
Episode 170
Von Berlin auf den „Chianinahof“ im steirischen Dobl: Nicht nur die Geschichte von Nino Sifkovits und seiner Frau Cheyenne Ochsenknecht ist unkonvent…
2 years, 1 month ago
#169 Lehrstoff Nährstoff | Noah Haag mit Maria Fanninger
Episode 169
Seit drei Jahren stellen wir bei Land schafft Leben Pädagoginnen und Pädagogen kostenlose Lernmaterialien für ihren Unterricht zur Verfügung. Jener L…
2 years, 1 month ago
#168 Transparenz in Rekordzeit | Paul Kolarik mit Hannes Royer
Episode 168
Ist die Herkunftskennzeichnung in Restaurants wirklich so zeitintensiv? In Paul Kolariks Luftburg kostet sie gerade mal 30 Minuten. Wie das geht, ver…
2 years, 2 months ago
#167 Kulinarische Heldinnen | Karin Stöttinger mit Maria Fanninger
Episode 167
Gerade einmal fünf Frauen werden unter den „100 Best Chefs Austria“ angeführt, drei davon als Teil eines Duos mit einem Mann. Dass die weiblichen Ver…
2 years, 2 months ago
#166 Mit ohne Fleisch | Hermann & Thomas Neuburger mit Hannes Royer
Episode 166
Ein Fleischproduzent, der möchte, dass die Menschen weniger Fleisch essen? Was absurd klingt, ist für Hermann und Thomas Neuburger vom gleichnamigen …
2 years, 2 months ago