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#SHORTS | Einwegpfand: kleiner Beitrag, große Wirkung | Monika Fiala mit Maria Fanninger
Episode 252
Pfand drauf, bitte! Seit Anfang des Jahres haben auch wir in Österreich Einwegpfand – doch was steckt wirklich dahinter? Wie das System funktioniert …
6 months ago
#242 Jahrgänge der Zukunft | Alex & Andreas Sattler mit Hannes Royer
Episode 251
Wie gelingt es, ein Weingut über Generationen nicht nur zu erhalten, sondern weiterzuentwickeln? Andreas und Alexander Sattler vom Weingut Sattlerhof…
6 months, 1 week ago
#241 Ausgefuchstes Almwissen | Peter Fuchs mit Hannes Royer
Episode 250
Warum verbringen jedes Jahr eigentlich so viele Menschen ihren Urlaub in Österreich? Wegen der Landschaft! Gerade unsere Almen ziehen unzählige Touri…
6 months, 2 weeks ago
#240 Wie schlägt das grüne Tourismus-Herz? | Michael Feiertag mit Maria Fanninger
Episode 249
Urlaub in der Steiermark boomt – der Steiermark Tourismus macht sich dafür stark, dass Menschen auch wegen der Kulinarik „ihre Urlaubsentscheidung fü…
6 months, 3 weeks ago
#239 Wie sicher ist unser Essen? | Johannes Pleiner-Duxneuner mit Hannes Royer
Episode 248
Bakterien, Schwermetalle, Pestizidrückstände und Ewigkeitschemikalien: Die Liste der Dinge, die wir nicht in unserem Essen haben möchten, ist lang. W…
6 months, 4 weeks ago
#238 Wochenmenü: 30 Pflanzen | Katharina Seiser mit Maria Fanninger
Episode 247
„Wir treffen im Jahr zwischen 700 und 1.000 Essensentscheidungen“, sagt Katharina Seiser. Bei diesen Entscheidungen 30 Pflanzen pro Woche einen Fixpl…
9 months ago
#237 Konsum im Kopf | Bernd Hufnagl mit Hannes Royer
Episode 246
Wir sind oft gehetzt – beim Essen, im Sozialleben und bei der Arbeit. Warum eigentlich und welche Rolle spielt unser Gehirn dabei? Neurobiologe Bernd…
9 months, 1 week ago
#236 Sport beginnt mit Essen | Manuela Konrad mit Maria Fanninger
Episode 245
Sportliche Leistung beginnt nicht im Training, sondern schon beim Essen. Diätologin Manuela Konrad weiß genau, was wann auf den Teller gehört und wie…
9 months, 2 weeks ago
#235 Gemüse wächst nicht von selbst | Johann Blatt mit Hannes Royer
Episode 244
Was alles in einem Blatt Spinat, in einer Karotte oder Zwiebel steckt, bleibt oft unsichtbar – viel Arbeit, Zeit und Detailwissen. Landwirt Johann Bl…
9 months, 3 weeks ago
#234 Bewirten? Chefinnensache! | Katrin Steindl und Sabrina Steindl mit Maria Fanninger
Episode 243
Im Tiroler Ebbs ist „Chefinnensache“ mehr als nur ein Schlagwort. Die Schwestern Sabrina und Katrin Steindl haben das elterliche Drei-Hauben-Restaura…
9 months, 4 weeks ago