Podcast Episodes
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#129 Eine Folge Dankbarkeit | Maria Fanninger & Hannes Royer
Episode 129
Wir sind immer noch überwältigt: Vor genau einer Woche durften Hannes Royer und Maria Fanninger den Preis für den ersten Platz beim Ö3-Podcast-Award …
3 years, 4 months ago
#128 Gut, Güter, Gütesiegel | Christina Mutenthaler-Sipek mit Hannes Royer
Episode 128
Wer in Österreich Lebensmittel einkauft, dem ist das AMA-Gütesiegel mit ziemlicher Sicherheit schon einmal begegnet. Doch wofür steht es eigentlich? …
3 years, 4 months ago
#127 Mensch und Maschine | Gregor Dietachmayr mit Hannes Royer
Episode 127
Ein Saatkorn, das digital erfasst wird; ein Rehkitz, das noch vor dem Mähen von Sensoren erkannt wird; ein automatisiertes Fahrzeug, das Felder bearb…
3 years, 4 months ago
#126 Vom Rüssel zum Ringelschwanz | Max Stiegl mit Maria Fanninger
Episode 126
Mit 21 Jahren war er der jüngste Koch der Welt, der einen Michelin-Stern erkochen konnte. Heute kocht Max Stiegl in seinem Gut Purbach im Burgenland …
3 years, 4 months ago
#125 Stadt, Land, Jugend | Ramona Rutrecht & Markus Buchebner mit Hannes Royer
Episode 125
Rund 90.000 Mitglieder zählt die Landjugend Österreich. An ihrer Spitze: die 28-jährige Ramona Rutrecht und der 22-jährige Markus Buchebner. Die größ…
3 years, 5 months ago
#124 Was Schüler*innen wollen | Flora Schmudermayer mit Maria Fanninger
Episode 124
„Wenn Kinder Kühe lila zeichnen, braucht es mehr Naturverbundenheit.“ Warum ist es notwendig, Lebensmittelwissen und Ernährungsbildung in der Schule …
3 years, 5 months ago
#123 Schafe und was Schäfer schaffen | Thomas Koch mit Hannes Royer
Episode 123
25 Jahre lang war der damals noch Hobby-Schafbauer Thomas Koch Krankenpfleger auf Intensivstationen. Bis er sich eines Tages selbst mit einer schwere…
3 years, 5 months ago
#122 Vorsätze ohne Ablaufdatum | Maria Fanninger & Hannes Royer
Episode 122
2022 war in vielerlei Hinsicht ein turbulentes Jahr, auch, wenn es um unser „täglich Brot“ geht. Doch was war wirklich los in der Welt der Lebensmitt…
3 years, 5 months ago
#121 Jetzt ist Senf-Zeit | Jürgen Brettschneider mit Hannes Royer
Episode 121
Senf gehört wohl nicht unbedingt zu jenen Lebensmitteln, die wir mit Weihnachten assoziieren. Das sollten wir aber! Denn zu Weihnachten erreicht der …
3 years, 6 months ago
#120 Käse: Auf den Laib gerückt | Christiane Mösl mit Maria Fanninger
Episode 120
Das 23. Lebensmittel ist da! Wir sind dem Käse auf den Laib gerückt und haben die Kultur(en) in und um den Käse unter die Lupe genommen. Was die „Mil…
3 years, 7 months ago