Podcast Episodes
Back to Search
#169 Döner Kebab
De midnight snack van menig student of nachtbraker: de döner kebab. Een van de varianten van gegrild vlees van een draaiend spit. Ontstaan in Turkije…
2 months, 3 weeks ago
#168 Croque Madame, De Vriezer en Dressing
Jesse zocht een nieuw lunchrecept en kwam uit bij een Franse klassieker. Wat maakt de croque madam eigenlijk zoveel meer dan een tosti? Jonas dook i…
3 months ago
#167 Soezen, Gougères, Eclairs en Paris-Brest
In deze aflevering duiken we de wereld van de pâtisserie in en staat het soezendeeg centraal. Je kent het van klassieke slagroomsoesjes, éclairs of d…
3 months, 1 week ago
#166 Salted Caramel, zelf kaas maken en Beef Chow Feun
In deze aflevering: Annie trotseerde het karamelgevaar en ontdekte hoe je zonder gedoe de perfecte all-purpose salted caramel maakt. Jonas leerde het…
3 months, 2 weeks ago
#165 Ovens
De oven is het werkpaard van de keuken, maar hoe kies je de juiste en hoe gebruik je hem optimaal? In deze aflevering duiken Jonas en Jeroen in de we…
3 months, 3 weeks ago
#164 Bahn Mi Smashed Taco’s, Bimi en hoe selecteer je restaurants
In deze aflevering: Jeroen deelt zijn hit op Discord, de Banh Mi Smashed Taco’s. Jonas geeft tips om de beste restaurants op vakantie te vinden. En A…
3 months, 4 weeks ago
#163 Bakkeljauw
Episode 195
Bakkeljauw: je komt het tegen op Portugese markten, in Caribische keukens en gewoon bij de Surinaamse toko om de hoek. Het is zo’n ingrediënt waar wi…
4 months ago
#162 6 jaar Wat Schaft de Podcast
Episode 194
Wat begon als een uit de hand gelopen hobby is nu al zes jaar een vaste waarde in het Nederlandse podcast landschap. In deze aflevering vieren we dat…
5 months, 3 weeks ago
#161 Tomatensoep, de kunst van het bestellen en Gado Gado
Episode 193
In deze aflevering gaan Jonas, Jeroen en Jesse van soep tot satésaus. Jesse dook in de wereld van tomatensoep en ontdekte hoe drie ingrediënten al ge…
5 months, 4 weeks ago
#160 Paella (Koken op open vuur)
Episode 192
In deze aflevering duiken we in de paella – dat wereldberoemde gerecht waar iedereen een mening over heeft, maar bijna niemand het goed maakt. Jeroen…
6 months ago