Podcast Episodes
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| DCU#01 - Digitalisierung clever umgesetzt
Episode 118
Was ist Digitalisierung und was kann ich in meinem Betrieb alles Digitalisieren
Hier kannst du dir den Digital Circle herunterladen
Hier kommst du zu…
5 years, 3 months ago
| Mit 5% Sehvermögen im Gastgewerbe – Interview mit Saliya Kahawatte
Episode 117
Die einzige Behinderung, die man im Leben haben kann, ist eine negative Haltung
Hier findst du Saliya:
WEBISTE Saliya Foundation Facebook Instagram …5 years, 3 months ago
| Culinary Storytelling – Geschichten verkaufen - Interview mit Jutta Kirberg
Episode 116
Heute habe ich Jutta Kirberg von Kirberg Catering zu Gast und wir sprechen über kulinarisches Geschichten erzählen. Jeder von euch, und da bin ich mi…
5 years, 4 months ago
| VISYT – Die etwas andere digitale Speisekarte
Episode 115
In dieser Folge stelle ich dir eine ganz besondere digitale Speisekarte vor. VISYT ist eine digitale Speisekarte, die dir neue Gäste in dein Restaura…
5 years, 4 months ago
| Gastliebhaber sein, werden und bleiben – Interview mit Maja Kirsch
Episode 114
Unser Gastraum ist wie ein Wohnzimmer für unseren Gast uns so muss es sich für ihn auch anfühlen. In dieser Folge habe ich Maja Kirsch zu Gast. Maja…
5 years, 4 months ago
| Zzeus – Ein Restaurantmanagementsystem mit Extras
Episode 113
Lieferdienste, Kasse und Gästetrends – Mit einem Klick, alles im Blick
Hier findest du Zzeus:
WEBSITE Auf Gastrotools24.de Instagram FacebookInfo…
5 years, 4 months ago
| Stammgäste gewinnen mit Herz und Verstand – Interview mit Dr. Oliver Ratajczak
Episode 112
Die Beziehung zum Gast ist eine Partnerschaft auf Augenhöhe
Olivers Blickwinkel KUNDE Podcast
Olivers kostenloser Blickwinkel KUNDE Club (inklusive v…
5 years, 4 months ago
| Allergiker als Gäste gewinnen – Interview mit Christina Rückert von Ally Allergens - Teil 2
Episode 111
Lohnt sich der Aufwand!? – Tipps & Tricks aus erster Hand
Hier findest du Christina:
FreeFrom Hero Festival Ally Allergens Expertenportal zum Thema …5 years, 4 months ago
| Allergiker als Gäste gewinnen – Interview mit Christina Rückert von Ally Allergens - Teil 1
Episode 110
In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Allergene und Unverträglichkeiten. Jetzt kräuseln sich bei dir vielleicht gerade die Nackenhaare, weil …
5 years, 5 months ago
| Vytal – Mehrwegverpackungssystem ohne Pfand – Interview mit Dr. Tim Breker
Episode 109
280.000 Tonnen Verpackungsmüll pro Jahr alleine in Deutschland und 60% davon fallen für „to go“ Speisen & Getränke an. Durch Corona und vermutlich au…
5 years, 5 months ago