Podcast Episodes

Meny lagar energi- och klimatsmart mat med hjälp av expert

I veckans Meny tar Fia Gulliksson hjälp av miljöexperten Andreas Gyllenhammar som är miljö- och hållbarhetschef på Sweco för att laga energismart och…

11 years, 10 months ago

Adelsköld och Gulliksson har kul i köket

Det bjuds en vegetarisk meny när komikern och journalisten Karin Adelsköld är gästkock i Fia Gullikssons program Meny.

Lyssna på alla avsnitt i Sveri…

11 years, 10 months ago

Gulliksson influeras av schweizisk alpmat

I veckans Meny besöker Fia Gullikson Engelberg i de schweiziska alperna. Tillsammans med köksmästaren Hans Höglund på Ski Lodge Engelberg lagas betor…

11 years, 10 months ago

Kocken och matskribenten Jens Linder fixar Menys påskfest

I Menys påskprogram lagar Jens Linder och Fia Gulliksson förlorade ägg med en gräddig dressing och varmrökt röding, sveciasill och inkokt kyckling me…

11 years, 10 months ago

Veckans gästkock får Gulliksson att återupptäcka inälvsmat

I veckans Meny är konsthistorikern och matkännaren Charlotte Birnbaum gästkock. Det blir inälvsmat i form av både njurar och lever från både lamm, nö…

11 years, 11 months ago

Gulliksson frossar i korv

I veckans Meny tar Fia Gulliksson med lyssnarna till grisbonden Leif Jonsson i Görvik i Jämtland, där de tillsammans både stoppar korv och lagar till…

11 years, 11 months ago

Lyssnarna får ställa frågor om mat och dryck till Menys panel

Den som behöver inspiration och idéer till sin matlagning får möjlighet att ställa sina frågor i Menys uppskattade direktsända telefonväkteri.

Lyssna…

11 years, 11 months ago

Skönhetsdrottningen Yvonne Ryding trivs i köket

Yvonne Ryding är skönhetsdrottningen som blev entreprenör och som nu delar med sig av sina favoritrecept. Det blir garnerade lantchips, ostpaj, kyckl…

11 years, 11 months ago

Meny bjuder på fransk fest med jämtländsk touch

Den här veckan är Malek Amarouche som både är fransman och jämte gästkock i Meny. Det blir oliv- och kaprisröran tapenade, en chèvre chaud-toast, kla…

12 years ago

Meny tar med lyssnarna på jämtländsk bondfest

På Brunkulla gård utanför Östersund lagar Camilla Persson-Landgren bondpesto på vitkål, köttsoppa med klimp och den norrländska specialiten kesfil i …

12 years ago