Podcast Episodes
Back to Search
"Det är sällan vi äter oxfilé och potatisgratäng till frukost..."
Det räcker att jämföra med våra grannländer för att upptäcka stora skillnader i matvanor och matnormer. Nicklas Neuman på Uppsala universitet tittar …
4 years, 2 months ago
Vi går i kloster – för maten
Syster Therése Olsson grundade ett eget kloster där hon är den enda nunnan. Maten är viktig i hennes liv. Och advent innebär fasta. Vi går i kloster …
4 years, 2 months ago
Så får du knäcken i formarna utan att spilla
Ett program om knäck. Och kola, toffee och fudge för skillnaden är inte så stor. Och det definitiva sättet att portionera ut knäcken i formarna. Uta…
4 years, 2 months ago
Säsongens nya kokböcker – vi läser och lagar
Vi har kollat in nya kokböcker. Läst och provlagat. Tre svenska och tre engelskspråkiga för att se om det är nån skillnad. Och sällan har vi varit s…
4 years, 3 months ago
Pepparkakor – bygga hus, historia, alla recept, gubbar och grisar
Bröderna som bygger ALLT i pepparkaka. Vad händer om man ändrar i receptet? Hur fick pepparkakor sina former? En djupdykning i pepparkaksvärlden helt…
4 years, 3 months ago
Plocka svamp – i butiker
Martin Nordin plockar sällan svamp i skogen. Han köper den i butiker. I programmet ger han tips om olika odlade svampar. Och vad man kan göra med dem…
4 years, 3 months ago
Farmor Agnes dukar upp till kalas!
Duka fint. Med linneduk och linneservetter. Fint porslin och silverbestick. Maria Lönnberg inspireras av sin farmor. Både dukningen och maträtterna. …
4 years, 3 months ago
Odla mat utan arbete i skogsträdgård
Skörda färska salladsblad i november. Bär, nötter och grönsaker utan arbete - och dessutom en vacker plats. Dags att upptäcka och smaka på skogsträdg…
4 years, 4 months ago
Bebyggd åkerjord för alltid förlorad
Sveriges och världens! bästa åkerjord blir bostadshus, köpcenter och parkeringsplatser. Och vi kan aldrig få tillbaks den igen. Varför sker det? Oc…
4 years, 4 months ago
Uppdrag Scary seafood: laga nåt läckert av sjögurka, sjöstjärna, strandkrabba eller eremitkräfta
Sju kockar på workshop för att laga mat på sånt som inte brukar användas. Två timmar från start till färdig tallrik. Hur tänker de? Och hur blir det?…
4 years, 4 months ago