Podcast Episodes
Back to SearchIl Verziere di Leonardo di sabato 20/09/2025
E’ nata la comunità del cibo del Parco Agricolo Sud Milano, uno dei più estesi parchi di cintura metropolitana d’Europa destinato a coltivazioni e al…
8 months, 1 week ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 13/09/2025
La terza generazione del Montebore, il formaggio a forma di torta nuziale emblema dei Colli Tortonesi, già presidio Slow Food. Siamo stati alla Sagra…
8 months, 2 weeks ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 06/09/2025
Vendemmia in Oltrepo Pavese. Siamo stati una giornata nell’azienda Vitivinicola Calvi a Castana (Pv), dalla vigna alla cantina, insieme a tutta la fa…
8 months, 3 weeks ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 30/08/2025
Il recupero della pecora Ciuta in Valtellina. Negli ultimi dieci anni questa razza ovina autoctona è stata preservata dalla quasi estinzione dall’ass…
9 months ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 23/08/2025
Gli stagionatori della Valtrompia, la Formaggi Trevalli di San Colombano di Collio, provincia di Brescia. Abbiamo intervistato Chiara e Silvio Zanini…
9 months, 1 week ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 16/08/2025
L’intensivo che tende al sostenibile dell’azienda Enrico e Antonio Boselli di Pieve Fissiraga, in provincia di Lodi. Siamo stati in questa storica ca…
9 months, 2 weeks ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 09/08/2025
Alpe Acquanegra, Lanzada, Valmalenco: i formaggi in alpeggio dell’azienda agricola Agneda di Sondrio con vacche, capre, e maiali, abbiamo ha condivis…
9 months, 3 weeks ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 02/08/2025
Zafferano protagonista. Abbiamo visitato durante il raccolto l’azienda Torre Memoriola di Borgoratto Mormorolo, in provincia di Pavia. Vittorio Caste…
9 months, 4 weeks ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 26/07/2025
I 70 anni della Latteria di Valtorta (Bg). Alla festa per l’anniversario della piccola cooperativa dell’Alta Valbrembana abbiamo intervistato: l’ex p…
10 months ago
Il Verziere di Leonardo di sabato 19/07/2025
Il grano saraceno di Teglio, la sua cultura e produzione nell’antico capoluogo della Valtellina, la Valle di Teglio, questa l’origine, spesso ignorat…
10 months, 1 week ago