#23　マグロ？ぶり？さば？カツオ？朝の定食、どれにする？　ーDHAをとことん摂る！ー

高知県へ行ってきました♪
宿泊したホテルの朝食が素敵で、朝からお魚定食を食べることになったのですが、、、


・まぐろのお刺身定食
・活ぶりのお刺身定食
・塩サバの焼き魚定食
・カツオのタタキ定食　…があって、めちゃめちゃ悩みました。

時間栄養学的には、これを選びたい！という解説付きでお届けします◎

Published on 2 years, 11 months ago

#22 体内時計を自分で整えられない時のリトリート　ー渋谷の時計、高知の時計ー

ちょうど高知県へやってきて、街の体内時計（？）がとっても気持ちよかったので収録しました◎
なかなか自分の意志で早寝早起きができない人でも、自然とできるようになるコツをお話します。

ちなみに、エピソード内で東京に引っ越してから寝付きが悪くなった体験を話していますが、
かなり都心部の東京の中でもかなり夜型化している街に拠点を移したからであり、
東京の中でもちゃんと眠れる街もたくさんあるということは…

Published on 2 years, 11 months ago

#21 【基礎】体内時計を老化させず、認知症から身を守ろう！　ークロノタイプと食事・高齢期編ー

え！朝型・夜型（クロノタイプ）って、ただ寝たり起きたりする時間が遅いか早いかだけじゃないの？

実はクロノタイプによって、知らず知らずのうちに自然と食べるもの（食べたくなるもの）や体調が違うのです◎ 

今日は、世界中いろんな国の朝型と夜型はどんなご飯を食べているの？というのを集めたレビューの高齢期編をご紹介しました！ 

引用文献 

Chronotype: Implications for Epi…

Published on 2 years, 11 months ago

#20　【基礎】ヒトが体内時計を手に入れるまで　ークロノタイプと食事・胎児＆乳児編ー

胎児のクロノタイプとかあるの？乳児は？みたいなお話は、ぐーんと視野を広げて生命誕生と進化のお話にも少し触れるようなところがあっておもしろい◎
親子のリズムのお話も少し、触れてみました◎
寝かしつけが楽になる方法も少し触れています♪


今日は、世界中いろんな国の朝型と夜型はどんなご飯を食べているの？というのを集めたレビューの胎児・乳児編をご紹介しました！ 

引用文献 Chronotype: Im…

Published on 2 years, 11 months ago

#19 【基礎】朝型の子どもたちは、大人では効かないアレを食べていた！　ークロノタイプと食事・幼児編ー

Season 1 Episode 19

そう言えば朝型・夜型（クロノタイプ）って、何歳からあったっけ？というところから始まり、朝型と夜型の食生活の違いをご紹介しています◎

今日は、世界中いろんな国の朝型と夜型はどんなご飯を食べているの？というのを集めたレビューの幼児編です！ 

引用文献 

Chronotype: Implications for Epidemiologic Studies on Chrono-Nutrition an…

Published on 2 years, 11 months ago

#18 【基礎】ついつい夜にファストフードや揚物が食べたくなるよね　ークロノタイプと食事・思春期〜大学生編ー

え！朝型・夜型（クロノタイプ）って、ただ寝たり起きたりする時間が遅いか早いかだけじゃないの？というのが私もびっくりでした。

実はクロノタイプによって、知らず知らずのうちに自然と食べるもの（食べなくなるもの）が違うのです◎
今日は、世界中いろんな国の朝型と夜型はどんなご飯を食べているの？というのを集めたレビューの思春期〜大学生編をご紹介しました！

引用文献
Chronotype: Im…

Published on 2 years, 11 months ago

#17 【基礎】朝型／夜型は、実は食べるものまで違う　ークロノタイプと食事・成人編ー

Season 1 Episode 17

え！朝型・夜型（クロノタイプ）って、ただ寝たり起きたりする時間が遅いか早いかだけじゃないの？というのが私もびっくりでした。
実はクロノタイプによって、知らず知らずのうちに自然と食べるもの（食べたくなるもの）が違うのです◎

今日は、世界中いろんな国の朝型と夜型はどんなご飯を食べているの？というのを集めたレビューの成人編をご紹介しました！
不思議ですよねー◎

引用文献
Chronotype:…

Published on 2 years, 11 months ago

#16 おばあちゃんになっても、より元気に活動できる秘訣は？（#15の筋肉トークの続き）

Season 1 Episode 16

#15の続きで、引き続き青山さんのタンパク質に関する論文の後半、
今度はヒトの高齢者の女性６０名の普段の食生活と、筋肉量や握力の違いなどを検討したパートをご紹介します◎


参考文献
Distribution of dietary protein intake in daily meals influences skeletal muscle hypertrophy via the muscle…

Published on 2 years, 11 months ago

#15 筋肉をつけたい！タンパク質やBCAAはいつ食べればいい？

今回のテーマは、筋肉とタンパク質！

筋トレ＋タンパク質摂取が思いの外ブームが長続きして、定着していますが、
何時に食べると筋肉が大きくなりやすいかという実験がされておりますので、今回はその先輩方が書かれた論文の一部をご紹介致します◎

【参考文献】

Distribution of dietary protein intake in daily meals influences skeletal …

Published on 2 years, 11 months ago

#14 夜型化を防げる果物は、どれ？

Season 1 Episode 14

時間栄養学のじかん、１４回目！
体内時計に作用する食べ物はいろいろあります。今回は、夜型化を防ぐことができる果物についてのお話です◎

今回は柴田重信先生のご著書、BLUE BACKSシリーズ「時間栄養学入門」の一部をもとにお話しております◎

Published on 2 years, 11 months ago