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Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Thomas Champenois vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : tarte chocolat et neige de céré…
1 year, 11 months ago
Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Thomas Champenois vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : bœuf émulsion au saté herbes fraîches.
1 year, 11 months ago
Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Thomas Champenois vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : truite marinée et choux pak choï.
1 year, 11 months ago
Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Thomas Champenois vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : céleri rave crumble pomme.
1 year, 11 months ago
Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Thomas Champenois vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : tartelette girolles en persillade.
1 year, 11 months ago
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova poire pochée au vin rouge et…
1 year, 11 months ago
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : médaillon de lotte façon bourguignonne.
1 year, 11 months ago
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : tartare de veau et sa salicorne.
1 year, 11 months ago
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : poireau braisé et sa crème fouettée au foin.
1 year, 11 months ago
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : stracciatella de boudin noir confit de pomme.
1 year, 11 months ago