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Episodio 4: I cibi afrodisiaci esistono? (Stagione 2)
Da migliaia di anni l’umanità è a caccia di alimenti eccitanti: peperoncino, crostacei, molluschi, uova, champagne... naturalmente, l’Italia non può …
3 years, 10 months ago
Episodio 4: I cibi afrodisiaci esistono? (Stagione 2)
Da migliaia di anni l’umanità è a caccia di alimenti eccitanti: peperoncino, crostacei, molluschi, uova, champagne... naturalmente, l’Italia non può …
3 years, 10 months ago
Episodio 3: Se in paradiso non c'è cioccolato, non ci voglio andare (Stagione 2)
Dagli aztechi, per i quali era solo una bevanda (amara), fino ai baci perugina e alla Nutella: la storia del cioccolato è lunga migliaia di anni, non…
3 years, 10 months ago
Episodio 3: Se in paradiso non c'è cioccolato, non ci voglio andare (Stagione 2)
Dagli aztechi, per i quali era solo una bevanda (amara), fino ai baci perugina e alla Nutella: la storia del cioccolato è lunga migliaia di anni, non…
3 years, 10 months ago
Episodio 2: E allora Pellegrino Artusi? (Stagione 2)
“La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” è la pietra miliare della cucina domestica italiana. Siete però sicuri di conoscere davvero questo r…
3 years, 10 months ago
Episodio 1: Siamo tornati... con la pizza! (Stagione 2)
Nella prima stagione ne abbiamo parlato solo tre minuti...che hanno scatenato un putiferio! Dal ruolo degli americani nella sua diffusione alla stori…
3 years, 10 months ago
Trailer - Stagione 2
La carbonara è una ricetta americana, i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo, il pomodoro di Pachino è stato creato in Israele. E ancora,…
3 years, 10 months ago
Seconda puntata extra - Le nuove tendenze
Dallo street food (che “nuovo” non è affatto e risale addirittura all’antica Roma!) alle grandi illusioni - il biologico, il biodinamico, il vegan, i…
3 years, 10 months ago
Prima puntata extra - Dalla Corea con amore
I coreani (del Sud) ci amano e in qualche modo tentano di replicare la nostra cucina. Sofia Grandi – figlia di Alberto, buon sangue non mente – stude…
3 years, 10 months ago
Decima puntata - Dolci, caffè e ammazzacaffè
Dulcis in fundo il tiramisù, prototipo delle ricette italiane. L’importanza delle mamme, delle casalinghe, del “Carosello” nella costruzione della no…
3 years, 10 months ago